SG2 Damas

Vous êtes à la recherche d'un couteau japonais artisanal alliant performance et élégance ? Découvrez la gamme Sukenari SG2 Damas sur notre site ! Sukenari est une entreprise japonaise fondée dans les années 30, à la suite d'un grand héritage en matière de forgeage de couteaux de cuisine. Elle a bénéficié du savoir-faire des forgerons d'antan qui fabriquaient les célèbres katanas des samouraïs. Aujourd'hui, les artisans de Sukenari proposent des couteaux japonais faits à la main pour une grande efficacité ! Les couteaux Sukenari de cette gamme disposent d'un cœur en acier SG2 haut-de-gamme enrichi en carbone à hauteur de 1,3%. Il atteint donc une dureté de 63HRC : le parfait équilibre entre performance et durabilité du tranchant. Ces couteaux damassés sont recouverts de 72 couches d'acier superposées qui forment des motifs uniques. Le manche de ce couteau artisanal est conçu en bois de rose solide qui résiste à l'humidité. Il est complété d'une mitre en corne de buffle noire qui vient renforcer l'aspect sombre de votre couteau santoku. Une touche de finesse est ajoutée par un anneau inséré entre ces deux parties. Ce manche en bois élégant est du plus bel effet ! C'est un mariage parfait entre une lame damassée efficace et un manche authentique et raffiné !