Couteau Japonais Trancheur Tojiro Zen Black lame 21cm

Grandes pièces de viande, de poisson ou même jambon à l'os, cru ou cuit, rien ne lui résiste! Le long tranchant de ce couteau vous permettra des coupes fines et parfaites. Il pourra aussi vous être utile pour émincer ou travailler finement de grands légumes. 

Spécialité japonaise,  l'acier haute qualité VG10 de la lame vous garantit un tranchant redoutable pour un entretien minimum. La conception multicouches, héritée des méthodes de fabrication des meilleurs katanas, la rend résistante au chocs et à la corrosion, pour l'assurance d'un outil durable et efficace. 

Le manche en châtaignier est rendu remarquablement résistant et imputrescible par un traitement par échauffement. Il est surmonté d'une mitre en polypropylène noir qui le protège des rayures et permet un nettoyage facile.  

Ces éléments sont regroupés sous un voile noir léger et élégant et moderne qui feront de ce couteau une pièce de choix parmis vos ustensiles.

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