Couteau de chef WMF Spitzenklasse Plus lame acier inoxydable 15cm

La gamme Spitzenklasse Plus par WMF met à votre disposition des couteaux de cuisine de qualité supérieure. Du couteau à trancher au couteau santoku, en passant par les couteaux à légumes et à désosser, elle vous offre un large choix de produits pour réaliser avec simplicité diverses tâches de coupe en cuisine. Dans la liste des plus efficaces et des plus utilisés, il y a ce couteau de chef WMF Spitzenklasse Plus. Polyvalent et performant, il vous aide à découper les poissons et les viandes sans efforts !

Un couteau alliant polyvalence et performance

Le couteau de chef Spitzenklasse Plus présente une lame large de 15cm de long. Celle-ci est conçue en acier inox 1.4116 X50CrMoV15. La lame est forgée à la main par des experts et est résistante à la corrosionet à l'acidité. Par ailleurs, cette lame bénéficie de la Technologie Performance Cut. Ce processus d'affûtage moderne assure un tranchant efficace et durable au couteau. Ainsi, grâce à ce dernier, coupez les viandes et les poissons avec netteté, sans les abîmer ; et hacher les herbes et les noix avec simplicité.

Le manche est fabriqué en Polyoxyméthylène (POM), une matière agréable au toucher. Cette poignée présente des courbes ergonomiques, offrant une prise en main confortable et sûre. Cela favorise, ainsi, une manipulation précise et sécurisée de l'outil. Notez également que les plaquettes sont triplement rivetées, ce qui garantit une stabilité et une solidité accrues. Enfin, la mitre, entre la lame et la poignée, protège vos doigts pour une utilisation en toute sécurité du couteau.

La Technologie Performance Cut signée WMF

Les couteaux de cuisine des collections Spitzenklasse Plus et Grand Gourmet de WMF bénéficient, tous, de la Technologie Performance Cut. Elle est appliquée sur les lames lors du processus d'affûtage final. Pour ce, un laser est lancé avec précision par une machine ultra moderne sur les tranchants. Le but est alors de les durcir et d'améliorer leur angle de coupe. À l'issue du procédé, les lames sont tranchantes et durables, et dépassent de 200% la norme DIN en vigueur en matière de netteté et de performance de coupe.

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