Couteau de chef Opinel Parallèle n°118 lame 20cm manche hêtre

Comment utiliser un couteau de chef ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Opinel est un fabricant de coutellerie française basé en Savoie pérenne depuis plus de 120 ans et célèbre pour son produit phare : le couteau pliant Opinel. Un savoir-faire familial transmis de génération en génération qui constitue aujourd'hui le patrimoine de cette enseigne toujours gérée par la famille Opinel.

Ce couteau de chef Opinel n°118 fait partie de la gamme Parallèle, une gamme simple et épurée et efficace où le bois de hêtre est mis en valeur. 

La lame lisse de 20cm de longueur et 3 mm d'épaisseur est conçue en acier X50CrMoV15. Cet alliage inoxydable est anti-corrosion, robuste et très tranchant. Elle vous permet d'émincer, hacher et trancher tous types d'aliments simplement avec un mouvement de balancier.

Le manche est en bois de hêtre clair, solidifié par 2 rivets. Il est doux au toucher et ergonomique pour plus de maniabilité et confort d'utilisation. Le bois de hêtre est le bois le plus utilisé pour les manches Opinel, son bois est très résistant et facile à travailler, il se différencie par des petits traits sombres et par sa couleur qui oscille entre le jaune et rose clair. Le manche est vernis pour plus de protection contre l'humidité et les salissures.

Notre conseil pour le nettoyer : veillez à ne pas passer totalement le manche sous l'eau pour éviter que cette dernière ne s'y infiltre, séchez-le à l'aide d'un chiffon doux tout de suite après le lavage. Nous vous déconseillons de passer votre couteau au lave-vaisselle, afin de conserver son bel aspect et son efficacité sur la durée.

Optez pour ce couteau de chef Opinel Parallèle pour la découpe de vos différents aliments !

Retrouvez tous les couteaux Opinel sur notre site !