Couteau Utile 13cm Damas Tojiro SHIPPU

109,90€

À vie
Épuisé

5.0

Couteaux universel

Couteau Utile 13cm Damas Tojiro SHIPPU

Name: Couteau Utile 13cm Damas Tojiro SHIPPU
Rating: 5.00 (7 reviews)

Tojiro

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L'essentiel à savoir :

Couteau universel Tojiro Shippu

Acier VG10 résistant avec une jolie impression damas

Longueur de lame : 13cm - Longueur totale : 25cm

Solidité -+ 60 HRC pour un tranchant qui tient sur le long terme

Manche en D en magnolia + mitre noire en corne de buffle

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Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 3000/8000 + socle

61,90€

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Fréquemment achetés ensemble :

Description

Retrouvez le couteau universel Tojiro Shippu pour couper vos légumes de taille moyenne ou bien pour hacher de petits morceaux de viande sans os.

Sa lame est en acier VG10, un alliage japonais résistant reconnu dans le monde de la coutellerie. Il a l'avantage de présenter une dureté Rockwell de -+60 HRC, ce qui lui permet de garder son tranchant sur le long terme. Par la suite, la lame bénéficie d'une jolie impression damas, pour lui ajouter du caractère.

Le manche est conçu en magnolia léger et agréable en main. Le lien entre la lame et le manche est fait par une mitre en corne de buffle, de coloris noir. Le tout contraste parfaitement, et donne un côté très traditionnel au couteau.

Entretien : lavez-le couteau à la main (pas de lave-vaisselle), et ne le faites pas tremper dans l'évier. Une fois lavé, séchez-le avec un chiffon doux et rangez-le dans votre tiroir, sur votre barre aimantée ou bien dans votre bloc couteaux.

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Fiche technique

Matière	Acier inox
Manche	Magnolia
Lave-vaisselle	Non
Fabrication	Japon
Couleur	Bois
Garantie	A Vie
Acier	VG10
Dureté HRC	60
Taille lame	13cm
Pour droitier ou gaucher	Droitier

Nos incontournables

Les clients ont fait l'éloge de ce couteau à lame damascus pour sa netteté et ses performances de coupe exceptionnelles. Les critiques soulignent qu'il « coupe comme un rasoir » et qu'il est « très tranchant ». Le couteau est décrit comme étant léger mais bien équilibré avec un magnifique motif damassé et un manche élégant. Les clients apprécient sa polyvalence pour les légumes, la viande, le poisson et le pain. Les matériaux haut de gamme justifient le prix.

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Excellent et magnifique !

Ce couteau est superbe ! Le damassage de la lame est discret et esthétique, le manche est délicat (mais tient bien en main grâce au méplat, qu'on ne voit pas forcément bien sur les photos) et tous les matériaux sont nobles. Le couteau est un véritable plaisir à utiliser. Il coupe comme un rasoir, le tranchant est poli miroir en sortie de boite, et l'ensemble est à la fois très léger et bien équilibré.
J'ai acheté ce couteau comme petit couteau maniable pour les petits travaux, mais je pense à terme m'en racheter de plus grand modèles pour les découpes plus imposantes (sous réserve de la facilité d'affûtage, que je n'ai pas encore pu tester, n'ayant le couteau que depuis 1 mois).
Le prix n'est pas négligeable, mais la qualité va avec. J'ai toujours un énorme plaisir à l'utiliser.

Au top

Site sérieux, commande livrée rapidement, très bon couteau, léger et très coupant.

magnifique jamais je n'aie possédé un couteux qui coupe aussi bien, quelle plaisir, pour les légumes, la viandes et le pain

une merveille

ce couteaux est une merveille que j'ai plaisir a utiliser dès que je cuisine ; A la fois léger et tres tranchant ,ce couteau donne du plaisir a faire de la cuisine .Je le recommande vivement

merci

parfait rien à redire commande livraison nikel

un très bon couteau

j'utilise ce couteau depuis maintenant 1 mois de façon quotidienne et je n'ai rien à redire dessus, il a une bonne prise en main et la lame est parfaite.