Couteau Santoku Kai Shun Classic damas lame 18cm

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À vie

5.0

Couteaux Santoku

Couteau Santoku Kai Shun Classic damas lame 18cm

Q: Quelle est la composition de la lame du couteau Santoku Kai Shun Classic ?

La lame du couteau Santoku Kai Shun Classic est en acier damassé de 18cm. Elle est composée de 32 couches de damas avec un centre en VGMAX, ce qui lui confère une solidité accrue.

Q: Quelle est la dureté de la lame de ce couteau ?

La dureté de la lame du couteau Santoku Kai Shun Classic est de 61+/-1 HRC.

Q: Quel type de manche équipe le couteau Santoku Kai Shun Classic et quelles sont ses caractéristiques ?

Le couteau Santoku Kai Shun Classic est équipé d'un manche en pakka. Ce manche est ergonomique et équilibré, offrant une prise en main confortable.

Q: Comment est réalisé l'affûtage de la lame de ce couteau ?

L'affûtage de la lame du couteau Santoku Kai Shun Classic est fait à la main, garantissant un tranchant convexe.

Q: Où est fabriqué le Couteau Santoku Kai Shun Classic damas ?

Ce couteau est fabriqué au Japon.

Q: Comment est réalisé l'affûtage de ce couteau Santoku ?

L'affûtage de ce couteau est fait à la main, garantissant un tranchant convexe de haute qualité.

Q: Quel est le matériau du manche et quelles sont ses caractéristiques ?

Le manche est en pakka. Il est conçu pour être ergonomique et équilibré, offrant ainsi une prise en main confortable lors de l'utilisation.

Q: Quelle est la particularité de la lame du Couteau Santoku Kai Shun Classic damas ?

La lame de ce couteau Santoku KAI est en acier damassé de 18cm. Elle est composée de 32 couches de damas avec un centre en VGMAX, ce qui lui confère une solidité accrue. Sa dureté est de 61+/-1 HRC.

Kai

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L'essentiel à savoir :

Ce couteau Santoku KAI est indispensable à votre cuisine !

Lame en acier damassé 18cm - Dureté 61+/-1 HRC

Damas 32 couches et centre en VGMAX : solidité accrue

Manche en pakka ergonomique et équilibré pour une prise en main confortable

Affûtage fait à la main pour un tranchant convexe

Design élégant et sobre avec motif semi-brillant

Fabriqué au Japon

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Description

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Ce couteau Santoku Shun Classic KAI est multi-usages !

La lame de ce couteau est donc particulièrement tranchante en raison de la qualité de l'acier utilisé. Le procédé de damas 32 couches mélange couches d'acier dures et molles pour donner de la dureté et de la flexibilité à la lame.

Aussi, son cœur en acier VGMAX, une composition spécifique concentrée en carbone et en cobalt, vous assure robustesse et résistance à la corrosion particulièrement accrue.

La lame a également été travaillée et façonnée pour obtenir un tranchant convexe, pour ensuite être affûtée à la main, ce qui vous garantit une découpe performante. De plus, elle atteint une solidité d'environ 61HRC sur l'échelle de Rockwell, ce qui vous permet de l'affûter moins souvent.

Le manche en pakka est un matériau noble composé de bois et de résine compressés à chaud. Il est garanti antibactérien, résistant aux variations de température et résistant à l'eau. Aussi, sa forme particulière en "D" est adaptée pour parfaitement convenir à la forme de votre main, vous offrant ergonomie et une fatigue moindre lors d'utilisations prolongées. De plus, il représente le mélange idéal entre authenticité, avec son bois sombre, et praticité, avec sa résine développant son aspect hygiénique.

Enfin, nous pouvons noter son esthétique épurée et raffinée, avec sa veinure unique. Sa fabrication est inspirée des katanas des samouraïs dont il est le digne descendant.

Ainsi, ce couteau conviendra aussi bien aux cuisiniers professionnels qu'aux particuliers ! En effet, il est la preuve d'une alliance parfaite entre artisanat, technique et design.

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Fiche technique

Matière	Acier Damas
Manche	Pakka
Lave-vaisselle	Non
Fabrication	Japon
Couleur	Noir
Garantie	A Vie
Acier	VG-MAX 32 couches
Dureté HRC	61
Taille lame	18cm
Taille manche	12,5cm
Longueur totale	30,5cm
Hauteur lame	4,7cm
Epaisseur lame	2,2mm
Tranchant	Lisse
Manche riveté	Non
Finition de lame	Damassée

Foire aux questions

Quelle est la composition de la lame du couteau Santoku Kai Shun Classic ?

Quelle est la dureté de la lame de ce couteau ?

Quel type de manche équipe le couteau Santoku Kai Shun Classic et quelles sont ses caractéristiques ?

Comment est réalisé l'affûtage de la lame de ce couteau ?

Où est fabriqué le Couteau Santoku Kai Shun Classic damas ?

Comment est réalisé l'affûtage de ce couteau Santoku ?

Quel est le matériau du manche et quelles sont ses caractéristiques ?

Quelle est la particularité de la lame du Couteau Santoku Kai Shun Classic damas ?

Nos incontournables

Les clients ont salué ce couteau en acier de Damas comme « un chef-d'œuvre » doté d'une précision de coupe « tranchante » et d'un savoir-faire exceptionnel. Les acheteurs ont mis en avant son design équilibré, son ergonomie confortable et son adéquation aux petites comme aux grandes mains. La construction en acier stratifié de la lame lui a valu d'être comparée à celle de la haute joaillerie. Remarque : conçu pour être utilisé par les droitiers.

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Super produit!

Parfait

La bonne taille même pour des petites mains
Damas parfait découpe nette

Un redoutable fil

Il se contemple comme un bijou, avec ses couches d'acier. Pratiquant de iaïdo je le regarde comme un katana, avec respect. En main on le sent ferme et souple à la fois. Bien équilibré pour émincer, son tranchant est précis, sans effort. Un chef d'oeuvre.

Beau et efficace

Super couteau ! Coupe comme une lame de rasoir... Belle pièce . Mon mari est ravi et moi aussi : nous l'utilisons tous les jours.

Très bon couteau
Livraison rapide
Merci encore

Excellent

Couteau très bien fini, équilibré, sobre, très beau. Tranchant rasoir. Envoi plus que rapide.
Équipe au top, vraiment très sympa, à l'écoute, excellent suivi, que demander de plus ?

Le couteau parfait

J’ai complété ma collection avec ce coteau
Je suis ravie du produit

Santoku Kai Shun damas

Je commence à m'équiper et je suis ravie de la qualité et du choix que j'ai fait. Mon fils, qui est boucher, l'a trouvé d'une exceptionnelle qualité.

La qualité Kai

Un couteau de très belle qualité et un super tranchant. Attention celui-ci est un couteau pour droitier. Il existe le même pour gaucher. C'est la forme du manche qui est différente.

Couteau santoku j'ai sun classic Damas lame acier

Parfait, cadeau qui a fait très plaisir à mon compagnon qui adore cuisiner. Couteau magnifique, de très belle qualité. Livraison ultra rapide pour Noel. Je commanderai encore d'autres articles sur ce site que je recommande +++

Parfait

Je possède plusieurs couteaux de cette marque. J’en suis très content. Par contre j’ai reçu en cadeau un petit couteau d’office qui est vraiment de basse qualité et qui a cassé au niveau du manche la première fois que je m’en suis servi. Je pense qu’il est préférable de rien offrir plutôt que ça c’est une mauvaise publicité.