Couteau filet de sole professionnel Pradel Excellence Maître Chef 20cm manche en POM

12,90€

4.8

Couteaux filet de sole

Couteau filet de sole professionnel Pradel Excellence Maître Chef 20cm manche en POM

Name: Couteau filet de sole professionnel Pradel Excellence Maître Chef 20cm manche en POM
Rating: 4.82 (22 reviews)

Pradel Excellence

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L'essentiel à savoir :

Ce couteau Pradel Excellence est idéal pour lever vos filets de poisson !

Lame de 20cm en acier inoxydable 3Cr14 : robuste et tranchant précis

Manche en POM antidérapant - Prise en main ergonomique

Garde large : manipulation sécurisée

3 rivets de fixation : solidité accrue

Longueur totale : 33,5cm

Pour lever filets de poisson et de viande !

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Description

Comment utiliser un couteau filet de sole ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Un couteau filet de sole idéal pour les professionnels

Ce couteau filet de sole possède une lame de 20cm qui est parfaite pour lever les filets de poisson de petite et moyenne taille. La pointe de la lame étant légèrement recourbée, elle facilite votre travail, surtout si vous êtes un professionnel. De plus, elle dispose d'un tranchant lisse et net afin de vous offrir des découpes précises.

La lame est faite en acier inoxydable 3Cr14, un alliage à la fois robuste, résistant aux chocs et à la corrosion. Vous profitez durablement de ces caractéristiques. Avec une dureté autour de 56 HRC, votre couteau est facile à aiguiser dès que nécessaire.

Un manche ergonomique et sécurisé

Le couteau est muni d'un manche en POM, un matériau synthétique largement utilisé dans les cuisines professionnelles car il est solide, résiste aux chocs et à l'humidité. Sa texture est antidérapante, ce qui vous assure une utilisation sécurisée du couteau. Sa prise en main est idéale.

Les plaquettes de POM sont fixées à la soie grâce à 3 rivets, pour renforcer la robustesse du couteau. La forme du manche a été étudiée pour vous offrir confort et maniabilité, notamment grâce à un revers au niveau du talon.

La garde du couteau est large, ce qui évite que vos doigts ne glissent sur la lame lors des découpes. Grâce à cette garde, la sécurité du couteau est accrue.

Retrouvez tous les couteaux filet de sole sur Couteauxduchef.com !

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Fiche technique

Matière	Acier inox
Manche	POM
Couleur	Noir
Taille lame	20cm
Longueur totale	33,5cm
Manche riveté	Oui

Nos incontournables

Un couteau à fileter professionnel avec une lame de 20 cm et un manche en POM. Les clients ont fait l'éloge de l' « excellente » netteté et de la précision de coupe, et beaucoup ont souligné que cela permet d'obtenir de « beaux filets ». Le prix a été jugé attractif. Certains clients ont toutefois estimé que la lame manquait de flexibilité pour certaines tâches de filetage, la qualifiant de « trop rigide ».

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Couteau filet

Pas encore eu l’occasion de l’utiliser

13/02/2026

Pas encore eu l’occasion de l’utiliser

C'était pour un cadeau

Couteau filet sole excellent

Couteau impeccable

Couteau à efiler

Cadeau pour mon mari pour pouvoir faire de beaux filets. Il en est très content.

Plus que parfait !!!!

Ce couteau est une merveille et il répond absolument à mon attente.

CUISINIER AMATEUR

Très bon produit

couteau filet de sole

très satisfaite et le prix est un atout

Très bon produit

Excellent rapport qualité prix,je suis entièrement satisfait,je recommande.

sole un peu rigide

Je m'attendais à un peu plus de flexibilité pour une sole. . Mais conception sérieuse et costaude

très bien

couteau filet de sole

excellent produit pour réaliser mon carpaccio de saumon

PARFAIT

PARFAIT

Super couteau

J ai tiré des filets de turbo très facilement. Très bonne coupe. Je le recommande.

filet de sole

manque un peu de flexibilité de la lame

Couteau filet de sole

Produit peu conforme car lame pas assez souple

couteau filet de sole pradel excellence

fin et souple et bien aiguisé

nickel

précision de la coupe

Couteau filet de sole

Très bon produit avec un prix tés raisonnable

Commentaire

Ce couteau correspond tout à fait à mon souhait. Excellent produit, il à déjà fait de beaux filets. Merci

Couteau à lame bien trop raide

Lame beaucoup trop raide pour faire des filets! Ressemble plus a un couteau à jambon. Bof.

Le couteau parfait ! Un fil hors du commun.

Le couteau parfait ! Un fil hors du commun. Le manche est très ergonomique et l'ensemble est remarquablement efficace. J'ai acheté depuis 3 de ses petits frères Pradel tellement j'en suis ravi.