Ustensiles de découpe

En cuisine, les ustensiles de découpe sont vastes : même un couteau de cuisine peut être un ustensile de découpe puisqu’il sert à trancher, couper, découper vos légumes, viandes et poissons. Mais on peut aussi parler d’ustensile de découpe pour des découpes plus particulières ! Des coupe fruits de toutes sortes pour s’adapter à la forme du fruit en question, des coupe légumes pour trancher finement ou trancher en spaghetti par exemple. Mais tous ces ustensiles de découpe ne s’arrêtent pas seulement aux fruits et aux légumes : il en existe aussi pour le fromage, la volaille, les herbes aromatiques, le homard, les pâtes, les condiments !

Tous ces ustensiles ne sont pas indispensables dans votre cuisine mais peuvent se montrer très utiles ! Choisissez celui ou ceux dont vous avez besoin parmi toute notre sélection pour une cuisine innovante dans votre quotidien et pour vous faciliter la tâcher et ainsi gagner du temps.

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Accessoires BAMIX

Ciseaux de cuisine

Coupe-légumes

Eminceurs

Eplucheurs céramique

Eplucheurs et économes

Guillotines à saucisson

Lyres à foie gras

Mandolines céramique

Mandolines de cuisine

Roulettes à pizza

Râpes

Râpes MICROPLANE

Spécial fruits et légumes

Support Multi-coupe Prep Chef Matfer

Sécateurs à volailles

Trancheuses et accessoires Berkel

Trancheuses manuelles

Trancheuses professionnelles

Trancheuses électriques

692 produits

Matfer

Matfer Prep Chef Coupe frites 10mm

154,90€

15 jours

Matfer

Matfer Prep Chef Diviseur Coupe rondelles 5mm

179,90€

15 jours

4.8

3 Claveles

Ciseaux de cuisine 3 Claveles Prof-Class acier inoxydable 20cm

54,90€

Début septembre

Épuisé

Épuisé

Kitchen Craft

Coupe-œufs KitchenCraft en acier inoxydable et polymère blanc

5,90€

Indisponible

Masterclass

Coupe-ananas MasterClass en acier inoxydable

16,90€

15 jours

Épuisé

Épuisé

Kitchen Aid

Râpe à fromage Kitchen Aid en acier inoxydable blanc porcelaine

13,90€

Indisponible

Kitchen Aid

Râpe Kitchen Aid grains fins en acier inoxydable

12,90€

15 jours

Coupe ananas évideur trancheur 072701 diamètre 8,5cm en polypropylène

14,90€

15 jours

WMF

Ciseaux de cuisine multifonctions WMF 21cm lame en acier inoxydable 18/10

19,90€

15 jours

Matfer

Matfer Prep Chef support compact

184,90€

15 jours

Matfer

Matfer Prep Chef accessoire presse purée

179,90€

15 jours

Matfer

Matfer Prep Chef Coupe légumes demi-rondelles

189,90€

15 jours

Matfer

Matfer Prep Chef Diviseur tomate cerise 4 quartiers

129,90€

15 jours

Matfer

Matfer Prep Chef coupe frites rectangulaires 16 x 8mm

154,90€

15 jours

Choisir sa mandoline de cuisine ?

On vous explique

Matfer

Matfer Prep Chef Coupe 8 quartiers pomme + étrogneur

154,90€

15 jours

Matfer

Matfer Prep Chef Diviseur 8 quartiers tomates et agrumes

99,90€

15 jours

Matfer

Matfer Prep Chef Diviseur 6 quartiers tomates et agrumes

99,90€

15 jours

Matfer

Matfer Prep Chef Actionneur sans support et accessoires

144,90€

15 jours

Matfer

Matfer Prep Chef Support + actionneur sans accessoire

247,90€

15 jours

Trancheuse manuelle professionnelle à volant - Fonte rouge

5.686,90€

15 jours

Pied pour trancheuse manuelle à volant fonte noire

1.999,90€

15 jours

Trancheuse manuelle professionnelle à volant - Fonte noire

5.697,90€

15 jours

Choisir ses ciseaux de cuisine

Suivez le guide

Ciseaux pour le sucre 24cm en acier trempé

32,90€

15 jours

5.0

Matfer

Canneleur zesteur professionnel Matfer 15cm acier inox manche PP

19,90€

15 jours

5.0

Matfer

Zesteur professionnel Matfer en acier inoxydable 14.5cm

14,90€

15 jours

5.0

Matfer

Vide-pommes professionnel Matfer lame crantée acier inox 10cm manche PP

19,90€

15 jours

5.0

Déglon

Serre jambon Déglon ultra fonctionnel en bambou

99,90€

Fin août

3.7

Déglon

Eplucheur pour julienne DEGLON 5cm inox manche PP surmoulé

12,90€

Fin août

À vie

À vie

5.0

Kyocera

Eplucheur céramique rasoir Kyocera vert lame 4cm

13,90€

Fin août

4.9

Déglon

Roulette à pizza Deglon 10cm inox manche PP noir

17,90€

Fin août

Au Nain

Ciseaux à Gambas Au Nain

73,90€

Début septembre

À vie

À vie

Kyocera

Râpe KYOCERA pour fruits et légumes en céramique - Diamètre 16 cm

32,90€

Fin août

À vie

À vie

4.5

Kyocera

Coffret KYOCERA couteau d'office 11 cm + Eplucheur céramique manches noirs

56,90€

Fin août

Berard

Presse agrume Bérard fait main en olivier 14cm

14,90€

20 à 30 jours

À vie

À vie

Opinel

Éplucheur Opinel Les Essentiels + n°315 lame 6cm manche en polymère bleu

7,90€

Début septembre

Opinel

Coffret Opinel Le Petit Chef couteau + éplucheur + protège-doigts - Bleu

39,90€

Début septembre

Opinel

Coffret 4 couteaux Opinel Les Essentiels Art Déco manches couleurs

33,90€

Début septembre

Top vente
Vu à la TV

Top
Vu TV

5.0

Microplane

Râpe-zesteur Microplane Premium Classic Vert Eucalyptus - 20,3cm

24,90€

En fabrication

Top vente

4.3

La Bonne Graine

Coupe-frites 2 grilles La Bonne Graine en acier inox

36,90€

En fabrication

Microplane

Râpe grains fins Microplane Professional Series en acier inoxydable

39,90€

En fabrication

Vu à la TV

Vu TV

5.0

Microplane

Râpe-zesteur Microplane Premium Classic Gris Orage - 20,3cm

24,90€

En fabrication

4.7

Kai

Eplucheur Kai Select T en acier inoxydable

17,90€

Fin août

5.0

Bamix

Couteau étoile acier inox pour mixeur Bamix

14,90€

Fin août

4.4

Niroflex

Gant de protection anti-coupure Niroflex BlueCut Lite en HPPE - Taille S

16,90€

Fin août

Gefu

Râpe à tambour Gefu Click avec 5 inserts de lame en acier inox

54,90€

Début septembre

Nouveau

Nouveau

Microplane

Râpe Microplane 3-en-1 blanche avec boîte de conservation et double couvercle

39,90€

En fabrication

Opinel

Coffret Opinel Le Petit Chef couteau + éplucheur + protège-doigts - Vert

39,90€

Début septembre

5.0

OXO

Vide-pomme OXO inox manche ergonomique

11,90€

Fin août

4.0

La Roquefortaise

Trancheuse à fromage professionnelle La Roquefortaise mouchetée

139,90€

Fin août

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USTENSILES DE DÉCOUPE : POUR DES DÉCOUPES SPÉCIFIQUES

Tout d’abord pour les fruits on peut notamment retrouver coupe ananas, coupe pomme, coupe mangue, coupe tomate. Quant aux légumes il existe le coupe frites adapté aux pommes de terre mais aussi des coupe-légumes moins spécifiques qui vont s’adapter à presque tous les légumes mais la forme de découpage sera différente : taille crayon legume pour obtenir des fines tranches spiralées, tailles légumes spaghetti pour obtenir de jolis spaghetti de légumes. Puis, la catégorie des fromages eux aussi possèdent leurs ustensiles de découpe attitrés : coupe fromage, coupe mozzarella, racloir à fromage, trancheuse à fromage. Enfin, les ciseaux de cuisine se déclinent aussi en différents ciseaux comme les ciseaux à herbe qui s’adaptent davantage à la découpe des herbes aromatiques, mais ils peuvent être des ciseaux de cuisine multifonction avec les ciseaux de cuisine 2 en 1 qui sont alors deux fois plus utiles ! Le sécateur à volaille peut s’apparenter à un ciseau de cuisine mais sera utilisé, comme son nom l’indique, pour couper les volailles.

Presse ail pour presser l’ail, râpe à gingembre pour râper le gingembre, pince casse homard pour casser les pinces des homards et même roulette à pizza pour rouler sur les pizzas ! Il y a du choix vous aurez peut-être du mal à faire le vôtre !

LA MANDOLINE DE CUISINE

La mandoline, à ne pas confondre avec l’instrument de musique, est cet ustensile de découpe super pratique qui s’est installée dans toutes nos cuisines pour trancher les aliments selon différentes épaisseurs. L’avantage c’est que les découpes sont toujours régulières et homogènes ! Elle s’adapte à tout : légumes et même fruits, il ne vous reste plus qu’à faire jouer votre créativité pour réaliser toutes sortes de découpes variées.

Nous avons ainsi sélectionné différents modèles de mandolines pouvant s’adapter à vos besoins et vos utilisations puisqu’il existe différents types de mandolines de cuisine ! Mandoline professionnelle, mandoline japonaise, mandoline céramique. Vous retrouverez aussi des marques de mandolines plus spécifiques comme la mandoline De Buyer et la mandoline Kyocera.

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