Ustensiles de découpe

En cuisine, les ustensiles de découpe sont vastes : même un couteau de cuisine peut être un ustensile de découpe puisqu’il sert à trancher, couper, découper vos légumes, viandes et poissons. Mais on peut aussi parler d’ustensile de découpe pour des découpes plus particulières ! Des coupe fruits de toutes sortes pour s’adapter à la forme du fruit en question, des coupe légumes pour trancher finement ou trancher en spaghetti par exemple. Mais tous ces ustensiles de découpe ne s’arrêtent pas seulement aux fruits et aux légumes : il en existe aussi pour le fromage, la volaille, les herbes aromatiques, le homard, les pâtes, les condiments !

Tous ces ustensiles ne sont pas indispensables dans votre cuisine mais peuvent se montrer très utiles ! Choisissez celui ou ceux dont vous avez besoin parmi toute notre sélection pour une cuisine innovante dans votre quotidien et pour vous faciliter la tâcher et ainsi gagner du temps.

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Accessoires BAMIX

Ciseaux de cuisine

Coupe-légumes

Eminceurs

Eplucheurs céramique

Eplucheurs et économes

Guillotines à saucisson

Lyres à foie gras

Mandolines céramique

Mandolines de cuisine

Roulettes à pizza

Râpes

Râpes MICROPLANE

Spécial fruits et légumes

Support Multi-coupe Prep Chef Matfer

Sécateurs à volailles

Trancheuses et accessoires Berkel

Trancheuses manuelles

Trancheuses professionnelles

Trancheuses électriques

695 produits

4.0

Triangle

Lame ondulée pour décorer fruits et légumes Triangle 9x10cm

11,90€

10 jours

Gefu

Coupe-dés et bâtonnets Gefu Treppo

37,90€

10 jours

Joseph Joseph

Coupe légumes spirale 3 en 1 Joseph Joseph Spiro en acier inoxydable et polymère

17,90€

10 jours

5.0

Gefu

Râpe carrée Gefu CUBO en acier inoxydable

26,90€

10 jours

4.8

Gefu

Tranche-oeufs Gefu Duo 2 types de coupe

19,90€

10 jours

5.0

Westmark

Coupe-fromage Westmark Rollschnitt-Gallant fil 10cm en acier inoxydable

18,90€

10 jours

Top vente

5.0

Triangle

Zesteur canneleur Triangle inox manche en green grip noir

7,90€

10 jours

Gefu

Ciseaux à volaille Gefu Trincia en acier inoxydable

28,90€

10 jours

4.7

Westmark

Dénoyauteur pour cerises "Kernex" Westmark en aluminium

12,90€

10 jours

5.0

Gefu

Hachoir à ail Gefu Aglioli en ABS noir

19,90€

10 jours

5.0

Triangle

Evideur Triangle pour fruits et légumes manche en green grip

11,90€

10 jours

5.0

Gefu

Coupe-ananas + trancheur Gefu Professional

29,90€

10 jours

4.0

Gefu

Ciseaux à volaille Gefu Vigo en acier inoxydable

19,90€

10 jours

2.7

Westmark

Ciseaux à volaille Westmark lames en acier inoxydable

17,90€

10 jours

Le secret des découpes rapides et parfaites

Révéler le secret

5.0

Gefu

Éplucheur de pommes 3 en 1 Gefu Delicio en aluminium et acier inox

34,90€

10 jours

Gefu

Râpe à citron et à épices Gefu Das Original en acier inoxydable

6,90€

10 jours

5.0

Gefu

Coupe-œufs Gefu Sciso en acier inoxydable

18,90€

10 jours

Gefu

Râpe universelle Gefu Retaro en acier inoxydable

8,90€

10 jours

Gefu

Râpe fine et grossière Gefu Rafino en acier inox et polymère

19,90€

10 jours

Gefu

Coupe tomates et mozzarella Gefu Caprese en acier inox et ABS

26,90€

10 jours

5.0

Gefu

Ciseaux de cuisine Gefu Talia en acier inoxydable

11,90€

10 jours

Berghoff

Roulette à pizza Berghoff Leo Balance en acier inox manche polypropylène recyclé

7,90€

10 jours

Choisir ses ciseaux de cuisine

Suivez le guide

Rosle

Moulin à légumes Rosle tout en acier inoxydable diamètre 22cm

99,90€

10 jours

Rosle

Coupe tomates et mozzarella Rosle en acier inoxydable diamètre 10cm

39,90€

10 jours

Rosle

Éplucheur Rösle pour gaucher manche en acier inoxydable 10cm

26,90€

10 jours

5.0

Rosle

Éplucheur Rösle pour droitier en acier inoxydable

26,90€

10 jours

Rosle

Pomme parisienne Rösle en acier inoxydable - Diamètre 3cm

22,90€

10 jours

Triangle

Râpe à fromage Triangle Sense inox 18/10 manche prunier

26,90€

10 jours

Triangle

Roulette à pizza Triangle manche bois + coffret

33,90€

10 jours

5.0

Triangle

Taille-légumes spaghettis Triangle inox et ABS

16,90€

10 jours

5.0

Triangle

Set éplucheur à julienne Triangle 3 lames interchangeables manche en green grip

44,90€

10 jours

Gefu

Éplucheur à asperges et carottes Gefu Filigrano

19,90€

10 jours

5.0

Gefu

Multirâpe Gefu Primeline double grain

26,90€

10 jours

À vie

À vie

4.5

Wusthof

Sécateur à volailles classique Wüsthof 26cm

89€

10 jours

Gefu

Éplucheur à fromage et à légumes Gefu Verdura en inox et ABS noir

22,90€

10 jours

Gefu

Couteau à éplucher Gefu Senso lame bec d'oiseau en inox 8cm

10,90€

10 jours

Gefu

Roulette à raviolis et à Maultaschen Gefu Primeline en acier inoxydable

21,90€

10 jours

Gefu

Râpe à spaetzle Gefu Rasbi en acier inoxydable 12cm

8,90€

10 jours

Gefu

Râpe spaetzle Gefu Ergo en acier inoxydable + racloir en polymère

32,90€

10 jours

Gefu

Râpe spaetzle courts Gefu en acier inoxydable avec poussoir polymère

24,90€

10 jours

Gefu

Râpe spaetzle longs Gefu en acier inoxydable avec poussoir polymère

24,90€

10 jours

Gefu

Râpe à légumes Gefu Das Original en acier inoxydable

8,90€

10 jours

Gefu

Eminceur à pommes de terre Gefu Das Original en acier inoxydable

8,90€

10 jours

Gefu

Râpe à pommes de terre Gefu Das Original en acier inoxydable

8,90€

10 jours

Gefu

Grille pour coupe-frites Gefu Cutto en acier inoxydable

19,90€

10 jours

Gefu

Coupe-pommes Gefu Parti en acier inoxydable et polymère

15,90€

10 jours

Gefu

Porte-légumes pour taille-légumes en spirales Gefu Spirelli en acier inox et polymère

9,90€

10 jours

Joseph Joseph

Coupe avocat 3 en 1 Joseph Joseph GoAvocado en acier inoxydable et polymère

11,90€

10 jours

Joseph Joseph

Eplucheur en Y Joseph Joseph Multi-Peel en acier inox et polymère vert clair

11,90€

10 jours

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USTENSILES DE DÉCOUPE : POUR DES DÉCOUPES SPÉCIFIQUES

Tout d’abord pour les fruits on peut notamment retrouver coupe ananas, coupe pomme, coupe mangue, coupe tomate. Quant aux légumes il existe le coupe frites adapté aux pommes de terre mais aussi des coupe-légumes moins spécifiques qui vont s’adapter à presque tous les légumes mais la forme de découpage sera différente : taille crayon legume pour obtenir des fines tranches spiralées, tailles légumes spaghetti pour obtenir de jolis spaghetti de légumes. Puis, la catégorie des fromages eux aussi possèdent leurs ustensiles de découpe attitrés : coupe fromage, coupe mozzarella, racloir à fromage, trancheuse à fromage. Enfin, les ciseaux de cuisine se déclinent aussi en différents ciseaux comme les ciseaux à herbe qui s’adaptent davantage à la découpe des herbes aromatiques, mais ils peuvent être des ciseaux de cuisine multifonction avec les ciseaux de cuisine 2 en 1 qui sont alors deux fois plus utiles ! Le sécateur à volaille peut s’apparenter à un ciseau de cuisine mais sera utilisé, comme son nom l’indique, pour couper les volailles.

Presse ail pour presser l’ail, râpe à gingembre pour râper le gingembre, pince casse homard pour casser les pinces des homards et même roulette à pizza pour rouler sur les pizzas ! Il y a du choix vous aurez peut-être du mal à faire le vôtre !

LA MANDOLINE DE CUISINE

La mandoline, à ne pas confondre avec l’instrument de musique, est cet ustensile de découpe super pratique qui s’est installée dans toutes nos cuisines pour trancher les aliments selon différentes épaisseurs. L’avantage c’est que les découpes sont toujours régulières et homogènes ! Elle s’adapte à tout : légumes et même fruits, il ne vous reste plus qu’à faire jouer votre créativité pour réaliser toutes sortes de découpes variées.

Nous avons ainsi sélectionné différents modèles de mandolines pouvant s’adapter à vos besoins et vos utilisations puisqu’il existe différents types de mandolines de cuisine ! Mandoline professionnelle, mandoline japonaise, mandoline céramique. Vous retrouverez aussi des marques de mandolines plus spécifiques comme la mandoline De Buyer et la mandoline Kyocera.

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