Poêle à frire Beka Artist 28cm en acier carbone bleu

Une poêle brute aux performances professionnelles

La poêle en acier Beka Artist 28cm est votre alliée parfaite pour une cuisson naturelle, performante et sans compromis !

Fabriquée en acier carbone bleu, cette poêle est appréciée par les chefs pour ses propriétés thermiques exceptionnelles. Elle chauffe rapidement et offre une diffusion homogène de la chaleur, parfaite pour obtenir une belle réaction de Maillard et sublimer le goût des aliments. Contrairement aux revêtements synthétiques, l’acier carbone est 100% naturel, sans substances toxiques et totalement recyclable en fin de vie.

Livrée pré-culottée, la poêle Beka Artist est prête à l’emploi dès réception. Ce procédé consiste à appliquer une fine couche d’huile protectrice qui favorise la formation progressive d’une patine antiadhésive. Plus vous utilisez la poêle, plus son revêtement naturel s’améliore, assurant une cuisson toujours plus efficace et saine. Pour accélérer ce culottage, appliquez une légère couche d’huile après chaque utilisation.

Une surface martelée pour une cuisson optimale

L’intérieur martelé de cette poêle n’est pas qu’un atout esthétique ! Il permet une meilleure adhérence des sucs, intensifiant les saveurs et donnant aux aliments une texture parfaite. Ce relief subtil améliore aussi la distribution de la chaleur, garantissant une cuisson uniforme sur toute la surface de la poêle.

Dotée d’une poignée en fonte d’inox martelée, votre poêle allie robustesse et ergonomie. Ce manche moulé est conçu pour résister aux hautes températures et assurer une prise en main confortable et sécurisée, que ce soit sur le feu ou au four.

Grâce à sa conception ultra résistante, cette poêle est compatible tous feux, y compris induction. Elle passe également au four jusqu’à +200°C et peut même être utilisée sur un barbecue ! Une polyvalence parfaite pour varier les plaisirs et explorer de nouvelles techniques de cuisson.

Avec son diamètre de 28cm, elle convient parfaitement pour 3 à 4 personnes. Elle est idéale pour saisir une viande avec une croûte croustillante, griller un poisson à la perfection, dorer des légumes tout en conservant leur croquant, ou encore réaliser des crêpes et omelettes avec une cuisson homogène.

Pour prolonger la durée de vie de votre poêle Beka Artist, évitez les détergents agressifs. Un simple lavage à l’eau chaude suffit. Séchez immédiatement la poêle après le lavage pour éviter l’oxydation. Huilez légèrement la surface après chaque utilisation pour renforcer son effet antiadhésif naturel. Enfin, utilisez des ustensiles en bois ou en silicone pour préserver la surface de cuisson.

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