Poêle grill ronde De Buyer Minéral B Element en fer 32cm

De Buyer est une entreprise française en activité depuis 1830. Elle est spécialisée dans les ustensiles de cuisine et pâtisserie pour les professionnels des métiers de bouche mais aussi pour les amateurs passionnés. Les poêles De Buyer sont fabriquées en France selon un processus de fabrication spécifique ce qui les classe parmi des ustensiles de haute qualité.

Entièrement composée de fer (matériau minéral 100% naturel), la poêle grill ronde de 32cm est garantie sans composants chimiques ajoutés et sans revêtement. Elle possède une finition protectrice à base de cire d'abeille biologique qui lui assure une protection antioxydante.

Grâce à sa capacité à tolérer les très hautes températures, les aliments sont saisis rapidement en surface permettant la caramélisation des sucs naturels pour leur donner un bon goût. Il y a alors formation d'une croûte empêchant à l'humidité de s'évaporer et les aliments seront alors dorés et croustillants en surface et moelleux et fondants à l'intérieur. De plus, le fond de la poêle grill est strié empêchant aux aliments de cuire dans la graisse pour assurer une cuisson saine.

À savoir que plus la poêle est utilisée, plus elle noircira, rendant la cuisson encore meilleure. La noirceur de la poêle l'empêchera ainsi d'attacher puisque ses propriétés antiadhésives auront été multipliées progressivement et naturellement. Ce processus s'appelle le culottage :  à réaliser impérativement avant la première utilisation !

Un guide d’entretien est fourni et des consignes spécifiques sont à respecter avant la première utilisation. La poêle ne passe pas au lave-vaisselle.

Cette poêle vous fera donc bénéficier d'une cuisson optimale, tout en préservant vos aliments et votre santé. Procurez vous les autres poêles de Buyer Mineral B !