Couteau filet de sole pro Victorinox SWIBO lame flexible 20cm

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Anciennement produits par Wenger, ces couteaux ont été rachetés par Victorinox, restant ainsi dans la lignée haut de gamme et qualitative des couteaux suisse.

Par conséquent, les couteaux de la gamme Swibo vous offriront qualité et confort lors de toutes vos découpes !

En effet, ce couteau filet de sole 20cm vous offrira une qualité de coupe incroyable.

L'acier inoxydable utilisé pour sa fabrication a été trempé (c'est à dire qu'il a été chauffé puis refroidi très rapidement), ce qui lui confère une dureté et une flexibilité décuplées.

Ainsi, la lame atteindra une solidité de 55 à 58 HRC sur l'échelle de Rockwell. Elle sera également beaucoup mieux protégée contre la corrosion et contre les attaques acides des aliments. De plus, son angle de coupe a été contrôlé au laser, pour vous garantir un tranchant incomparable.

Le manche en synthétique jaune a aussi été travaillé pour vous offrir un confort parfait. En effet, les utilisations quotidiennes d'un couteau peuvent provoquer des douleurs intenses au niveau de la main, du fait de la pression régulière exercée par le pouce.

Ainsi, ce couteau a été travaillé pour être confortable sur la durée. Grâce à son design ergonomique, la fatigue sera grandement réduite. Il vous garantira aussi une capacité antidérapante développée même si le manche est humide.

De plus, ce manche a été injecté directement autour de la lame. Grâce à cette technique, il n'y aura aucun interstice entre les deux parties, les germes ou autres particules ne pourront donc pas s'y insérer !

Enfin, sa couleur jaune éclatante est très identifiable : cette marque de fabrique rajoutera de l'originalité à ce couteau !

Conforme aux normes d'hygiène les plus restrictives, ce couteau vous offrira donc qualité, hygiène et efficacité en toute simplicité !

Retrouvez toute la gamme SWIBO de Victorinox sur Couteauxduchef, et facilitez votre travail de découpe en cuisine !