Le couteau Kasumi Standard en détails :
L'entreprise Kasumi oeuvre depuis le début du 20ème siècle dans la création coutelière à Seki, au Japon.
C'est forte de cette expérience désormais centenaire que la marque nippone vous propose plusieurs gammes de couteaux à l'efficacité indéniable. La série de couteaux Kasumi Standard en fait partie.
Adaptée aux professionnels des métiers de bouche, tout comme aux amateurs éclairés et addict de bonnes recettes, cette gamme vous proposera des couteaux à la finition infallible.
Avec leur lame damassée 32 couches, ces couteaux seront à la fois robustes et légèrement flexibles : la combinaison parfaite pour des découpes optimales et agréables !
Pour ce faire, un noyau dur en VG10 est entouré de plusieurs couches d'acier dur et doux, disposées en alternance. C'est cela qui créera le motif unique sur les 2 faces de la lame, sorte de veinure d'acier tout à fait originale. Ce procédé n'est pas seulement esthétique, mais apporte aussi une ergonomie sans pareille.
Le manche de ces couteaux, en bois de cerisier, est coulé dans la résine. Il sera agréable à tenir et hygiénique. Parfait pour tous les cuisiniers !
Ces nombreuses qualités sont réhaussées par un look épuré et efficace : sans fioritures, ces couteaux montrent par leur visuel que leur efficacité est impressionnante.
Convaincus ? Vous allez succombez aux couteaux Kasumi standards sans l'ombre d'un doute !
