Couperet SABATIER Cuisine d'aujourd'hui 17cm

L'achat d'un couteau SABATIER vous garantit un matériel de qualité adapté à vos taches culinaires. L'entreprise SABATIER conçoit des couteaux et ustensiles fabriqués en France depuis le 19ème siècle.

Le coutelier utilise différents procédés de production selon le type de couteau à produire. Les aciers utilisés ont des propriétés assurant l'inoxydabilité et la dureté des lames. La totalité des lames sont chauffées à 1100°c puis aussitot refroidies. On les chauffe ensuite à 240°c pour éviter qu'elles ne cassent.

La gamme Cuisine d'aujourd'hui est un exemple du savoir faire français.

La lame de ce couperet mesure 17cm, elle est conçue en acier inoxydable, cette propriété est très importante car elle permet à la lame de ne pas rouiller en présence d'humidité. 

La lame traverse le manche à moitié, et les trois rivets apportent robustesse à l'ensemble du couteau.

Vos travaux de boucherie seront facilités avec ce couperet !

La matière employée pour la conception du manche est du POM ou polymère : il s'agit d'une matière très résistante souvent utilisée dans le milieu culinaire.

Le design de cette gamme est parfait pour tous les types de cuisine, le noir se fond dans tous les décors !

Retrouvez tous nos autres couteaux Sabatier sur notre site Couteauxduchef.com !