Coffret de 3 couteaux professionnels Fischer HACCP Profinox spécial boucher

Des couteaux professionnels conçus pour l'exigence des bouchers

Le coffret de 3 couteaux Fischer Profinox est spécialement pensé pour les professionnels de la boucherie. Conçus par Fischer, un fabricant français reconnu, les couteaux respectent scrupuleusement les normes HACCP pour garantir une hygiène irréprochable. Grâce à ce coffret, vous bénéficiez de couteaux de haute précision, parfaits pour découper vos pièces de viande avec propreté et efficacité.

Les 3 couteaux du coffret sont :

- 1 couteau à saigner 14cm

- 1 couteau à dénerver 17cm

- 1 couteau de boucher 17cm

Ils sont dotés d'une lame en acier inoxydable Nitro-B X45CrMoVN15, un alliage haut de gamme plus résistant que les aciers classiques. Cet acier offre une excellente résistance à la corrosion et aux chocs, prolongeant ainsi la durée de vie de vos couteaux. De plus, l’affûtage réalisé par un robot spécialisé assure un tranchant exceptionnel dès la première utilisation, qui se maintient dans le temps.

Un manche ergonomique pour un confort et une sécurité optimale

Les manches noirs en polypropylène sont conçus pour offrir une excellente prise en main. Ce matériau robuste est apprécié dans le secteur de la cuisine pour sa résistance thermique et mécanique. Son surmoulage garantit un confort d’utilisation prolongé, tandis que la garde large protège vos doigts en évitant tout contact accidentel avec la lame.

Enfin, la couleur des manches permet une identification rapide parmi vos autres ustensiles ou ceux de vos collègues, réduisant ainsi les risques de confusion et favorisant une organisation optimale pour éviter les contaminations croisées.

Grâce à ce coffret de couteaux professionnels pour boucher, équipez-vous de couteaux performants et fiables, conçus pour répondre aux exigences du métier avec excellence !

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