Fischer HACCP
Découvrez tous les modèles de couteaux Fischer HACCP sur cette page ! Notre équipe a sélectionné pour vous ces couteaux professionnels fabriqués en France, qui conviennent particulièrement aux bouchers de métier, mais également aux restaurateurs ou aux collectivités. Le couteau Fischer HACCP présente une lame en acier inoxydable Nitro-B X45CrMoVN15, un alliage tout à fait adapté à l'usage intensif. Il résiste bien au devant des chocs et de la corrosion que l'on peut rencontrer en cuisine. Le manche du couteau Fischer HACCP est conçu en polypropylène surmoulé, complété par de l'élastomère qui augmente le confort à l'usage. Sa garde est développée, pour plus de sécurité, vos doigts étant éloignés de la surface de coupe. Le manche du couteau HACCP Fischer se décline en divers coloris, comme le rouge, le noir, le bleu, le vert ou encore le jaune, ce qui vous permet d'attribuer une fonction spécifique à chaque couteau et d'éviter les contaminations croisées. Enfin, ces couteaux sont fabriqués conformément à la législation internationale HACCP sur les denrées alimentaires. Vous pouvez vous équiper les yeux fermés ! Découvrez aussi tous les ustensiles du boucher que nous avons sélectionné pour vous !
