De Buyer Choc HACCP
La poêle professionnelle est un indispensable des cuisines de métier, et la gamme De Buyer Choc HACCP a été pensée pour répondre aux exigences les plus pointues. Spécialement conçues pour les professionnels, ces poêles De Buyer sont dotées d’un revêtement antiadhésif de haute qualité pour des cuissons maîtrisées, sans accrochage. Leur corps en aluminium de 5mm d’épaisseur offre une excellente conduction thermique, idéale pour des cuissons rapides et homogènes. Leur design sobre et robuste s’adapte à l’intensité des services professionnels, tout en assurant un usage confortable au quotidien. Selon les poêles, vous retrouvez deux références phares : la poêle De Buyer Choc Resto Induction, compatible tous feux dont induction, et la poêle De Buyer Choc Classic, reconnaissable à son manche coloré. Les couleurs correspondent aux aliments selon les règles HACCP : légumes, viandes rouges, volailles, œufs et poissons. Grâce à leur revêtement PTFE 5 couches sans PFOA ni PFOS, ces poêles antiadhésives assurent une cuisson saine tout en facilitant le nettoyage. Prêtes à relever tous les défis en cuisine pro, elles s’imposent comme des références fiables, performantes et durables !
