Valise de couteaux professionnels Pradel Excellence pour boucher

Cette valise Pradel Excellence spéciale boucher est indispensable pour les professionnels !

Cette valise de couteaux professionnels est composée de :

- 1 couteau à saigner 14cm

- 1 couteau à désosser 14cm

- 1 couteau à désosser 17cm

- 1 chevalin 20cm

- 1 feuille de boucher 27cm (à ne pas utiliser sur les os et les cartilages)

- 1 couteau de boucher 30cm

- 1 fusil ovale 30cm

- 1 scie de boucher 50cm avec ergots (lame de rechange en accessoires)

Les lames des couteaux sont fabriquées en acier inoxydable 420J2 : c'est un alliage qui résiste à la corrosion et aux chocs. Cette valise comporte de nombreux couteaux qui sont donc polyvalents pour toutes vos utilisations ! Vous pouvez retirer la viande autour des os facilement, réaliser des grosses découpes ou même réaliser des petits travaux de précision.

Les manches de vos couteaux sont en ABS noir, c'est une matière synthétique avec une excellente résistance contre l'abrasion et que vous pouvez donc garder pendant plusieurs années. Ils ont une forme ergonomique pour vous offrir une prise en main confortable, notamment lors des utilisations prolongées. Ils disposent de 3 rivets qui maintiennent la lame en place dans le manche et assurent de la fiabilité à vos couteaux.

La mallette mesure 70,5 x 28 x 8 cm : elle est conçue en aluminium afin de résister aux chocs et protéger au mieux vos ustensiles.

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