Coffret cadeau 2 couteaux de table Perceval 9.47 lame 10cm manche noir

Le couteau 9.47 a été créé par un restaurateur étoilé Parisien, est né d'une idée simple : fabriquer un couteau de table avec les mêmes qualités qu'un couteau pliant. C'est un couteau simple et élégant, avec des lignes pures et intemporelles.

Ces couteaux ont entièrement été réalisés à la main par des professionnels, du montage jusqu'à la finition dans l'atelier de Perceval, basé à Thiers.

Tout d'abord, ce couteau est composé d'une lame en acier inoxydable Sandvik 12C27, très résistante à la corrosion et à l'usure, ce qui augmente sa solidité et garantit ainsi une utilisation prolongée dans le temps. De plus, elle détient une tenue de fil très importante ainsi qu'une coupe performante sur la durée.

Son manche de 11 cm assemblé avec vis, a quant à lui été conçu en polyacétal noir, matière très résistante aux chocs, à des températures très basses et également résistante au fluage. Cependant, ces couteaux ne passent pas au lave-vaisselle car les produits détergents (lessives, liquide de rinçage...) créent des réactions chimiques avec l'acier des lames, entrainent ainsi une détérioration. On vous conseille tout simplement de les entretenir à la main avec de l'eau tiède et une éponge et les ranger soigneusement ensuite pour offrir à vos couteaux une excellente durée de vie.

Enfin, vous avez la possibilité d'entretenir ces couteaux de table avec un fusil à affûter pour un tranchant toujours performant même dans le temps !

Optez pour le savoir-faire français en acquérant ces couteaux de l'Atelier de Perceval !

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