Yuzo BS2
Retrouvez sur cette page notre sélection de couteaux japonais Wusaki Yuzo BS2 ! Ces couteaux sont 100% artisanaux, et ils sont forgés par Kosuke Muneishi au cœur du Japon, pour toujours plus d'authenticité. On le voit aussi à leur esthétique, très traditionnelle. Le couteau Wusaki Yuzo BS2 se compose de la façon suivante : une lame au carbone et un manche en bois. Pour rentrer dans le détail, on peut noter que ladite lame dispose d'un cœur en Aogami 2, un acier enrichi en carbone, qui va donc garder son tranchant durablement, tout en restant facile à aiguiser. Il est ensuite entouré d'une couche en fer doux, pour le protéger. On peut voir cette différence d'aciers sur le bas de la lame, là ou les couleurs diffèrent. La lame de chaque couteau Wusaki Yuzo BS2 est également considérée comme brute de forge, son aspect sombre ajoute donc à son esthétique traditionnelle. Le manche est ensuite composé d'une mitre en Pakkawood rouge, et d'une partie effective en bois de Morado, le tout contrastant parfaitement avec la lame. N'hésitez plus et venez donc découvrir ces beaux couteaux japonais, pour varier les recettes avec plaisir !
Découvrez notre vidéo de test des couteaux Wusaki Yuzo !
