Yoshihiro ZAD

Découvrez la gamme de couteaux japonais Yoshihiro ZAD sur notre site ! Couteau de chef japonais, couteau nakiri ou couteau santoku, la marque Yoshihiro a été créée il y a plus d'un siècle pour vous proposer une grande variété de couteaux artisanaux japonais ! Le couteau gyuto dispose d'une lame damassée en acier japonais ZA-18, un alliage semi-inoxydable composé de 1,2% de carbone pour une dureté de 61HRC sur l'échelle de Rockwell. Votre couteau damas vous offre un tranchant durable et performant ! Avec ses motifs uniques, ce couteau lame damassée présente un design élégant pour plaire au plus grand nombre. Le manche de ces couteaux de cuisine japonais est en bois de chêne brûlé, une essence robuste avec une haute densité pour une grande durabilité. Taillé de forme octogonale, tous les cuisiniers peuvent utiliser ce couteau Yoshihiro : droitiers ou gauchers ! Vous disposez d'une prise en main ergonomique et confortable, notamment lors des utilisations prolongées. Optez pour un couteau japonais artisanal fabriqué par des experts de la coutellerie japonaise !