Cocottes ovales
Depuis très longtemps, la cocotte est un ustensile de cuisson que l’on retrouve dans de très nombreuses cuisines dont celles des grands chefs. Elle est appréciée pour sa polyvalence puisque la cocotte peut être utilisée au four et sur le feu. Elle est esthétique pour être directement amener au centre d’une table. Elle est utile pour être transférée du réfrigérateur au four. Elle permet de varier les types de cuisson : braisée, mijotée, étouffée, rôtie, vapeur… Et de varier aussi la méthode de cuisson : gaz, électrique, vitrocéramique, induction ou au four ! La cocotte est un outil polyvalent à adopter ! La cocotte ovale est tout aussi pratique, conviviale, polyvalente que le modèle classique de cocotte ronde que l’on connaît tous.
