Guide du matériel nécessaire à la cueillette des champignons
LE MATÉRIEL INDISPENSABLE POUR ALLER RAMASSER DES CHAMPIGNONS
Lorsque vient la fin de l’été, cela signifie le retour des champignons dans nos assiettes. Mais avant cela, un petit tour en forêt s’impose pour aller les ramasser !
Voici un petit guide pour préparer tout le matériel dont vous aurez besoin pour la cueillette aux champignons.
Le couteau à champignons
Commençons par le commencement, il est difficile de ramasser des champignons sans avoir le couteau adapté.
Le couteau à champignons est votre meilleur allié lors de vos cueillettes. Il se caractérise par une lame courbée, presque en forme de serpette.
Pourquoi une lame de cette forme ? Eh bien tout simplement pour pouvoir découper proprement le pied du champignon, sans arracher son mycélium (la partie la plus large à sa base).
La brosse à champignons
Les champignons ramassés en forêt sont souvent plein de terre, ce qui est normal. La difficulté résulte dans leur nettoyage sans les abîmer, car les champignons sont fragiles. C’est pour cela que la brosse à champignons est importante.
Son format la rend facile à transporter lors de vos balades : elle est souvent arrondie et de petit diamètre. Ses poils, principalement en fibres naturelles (comme de la soie par exemple), sont très doux et permettent de retirer l’excédent de terre de la tête au pied des champignons.
De plus, la brosse à champignons est aussi pratique pour terminer le nettoyage des légumes une fois de retour chez vous.
Astuce : certains couteaux à champignons possèdent une brosse intégrée, pratique !
Le panier à champignons
Une fois les champignons ramassés, il faut les stocker pour les ramener chez vous. Utilisez donc un panier à champignons !
Choisissez un panier en osier, afin de laisser respirer vos champignons. Il évite également, a contrario des sacs, d’abîmer les champignons.
Mais si vous souhaitez tout de même emporter un sac, la marque Maserin a conçu un sac à dos spécial champignons, avec un panier en osier intégré. Il est parfait pour transporter vos champignons et toutes vos affaires personnelles facilement.
Vous voilà fin prêt pour aller ramasser les champignons en forêt avec ces 3 accessoires indispensables ! Retrouvez tout le matériel pour la cueillette des champignons sur notre site !
By Couteauxduchef.com
