Couteau à viande japonais Global G3 lame 21cm

124,90€

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Couteaux à decouper

Couteau à viande japonais Global G3 lame 21cm

Name: Couteau à viande japonais Global G3 lame 21cm
Rating: 5.00 (7 reviews)

Global

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L'essentiel à savoir :

Le couteau à viande Global G3 pratique pour vos découpes !

Lame en acier inoxydable 21cm trempée CROMOVA 18

Manche rond et creux : équilibre parfait + prise en main optimale

Couteau monobloc forgé d'une seule pièce d'acier

Fabriqué à Seki au Japon - Design par Yoshikin

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Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 1000/3000 + socle

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Fréquemment achetés ensemble :

Description

Grâce à leur savoir-faire traditionnel hérité des samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence internationale dans le domaine de la gastronomie internationale ! Vous l'avez peut-être même déjà aperçu à la télévision lors d'une de vos émissions culinaires favorites !

Ce couteau à viande japonais Global G3 est idéal pour découper et tranche toutes vos pièces de viande. En effet, sa lame en acier CROMOVA 18 trempé possède une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant indéniable et tenace sur la durée. Vos découpes seront remarquablement plus nettes et régulières, pour des aliments préservés et une utilisation sans effort. De plus, cette lame sera également très robuste et résistante face à la corrosion, grâce à sa concentration en chrome, en molybdène et en vanadium (composition spéciale créée par GLOBAL).

La série "G" est conçue pour garantir un équilibre en main parfait grâce au design monobloc de ses couteaux. En effet, le manche creux et rond vous assurera un équilibre idéal (en balance avec la longueur de la lame). Vous pourrez donc le saisir aisément et en garder un contrôle optimal lors de vos utilisations !

A savoir que pour garantir la pérennité de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement.

Enfin, il est également recommandé d'entretenir votre couteau à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.

Ainsi, n'hésitez plus à retrouver tous les couteaux Global sur Couteauxduchef et équipez-vous de couteaux efficaces issus de la tradition japonaise !

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Fiche technique

Matière	Acier inox
Manche	Acier
Lave-vaisselle	Non
Fabrication	Japon
Couleur	Inox
Acier	CROMOVA 18
Dureté HRC	57
Taille lame	21cm
Taille manche	11,5cm
Longueur totale	33,5cm
Hauteur lame	4,1cm
Epaisseur lame	2,1mm
Finition de lame	Satinée
Pour droitier ou gaucher	Symétrique

Nos incontournables

Les clients ont fait l'éloge de ce couteau japonais pour sa netteté exceptionnelle et sa facilité de coupe. Les clients l'ont décrit comme « tranchant comme un rasoir », « aucun effort n'étant nécessaire » pour trancher la viande avec précision. Le couteau est « bien équilibré », « léger » et « confortable à tenir en main ». Toutes les évaluations étaient des évaluations 5 étoiles mettant en valeur un design élégant et une qualité supérieure.

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Éfficace et Élégant

C'est par hasard que j'ai découvert le couteauduchef, une belle découverte. J'ai acheté de suite des couteaux Global, celui-ci me sert à découper la viande, pas la peine d'appuyer sur le couteau, il taille, il tranche sans aucun effort, incontestablement les Japonais sont passés maitre de l'art de forger les couteaux. C'est à la fois un produit élégant, et très efficace. Ca vaut largement 5 étoiles.