Couteau à saumon / jambon SABATIER Cuisine d'aujourd'hui alvéolé 30cm

49,90€

4.8

Couteaux à jambon

Couteau à saumon / jambon SABATIER Cuisine d'aujourd'hui alvéolé 30cm

Name: Couteau à saumon / jambon SABATIER Cuisine d'aujourd'hui alvéolé 30cm
Rating: 4.83 (18 reviews)

Sabatier

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L'essentiel à savoir :

Le couteau à saumon Cuisine d'aujourd'hui convient au jambon

Lame acier inox X45CrMo14 30cm : fine et alvéolée

Manche en POM coloris noir 2 rivets en laiton

Design sobre convenant à tout type de cuisine

Entretien du couteau facile et rapide

Fabrication française

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Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 600/1000 + socle

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Fréquemment achetés ensemble :

Description

Comment utiliser un couteau à saumon ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

L'achat d'un couteau SABATIER est un investiment dans du matériel de qualité. La coutellerie conçoit des couteaux et ustensiles fabriqués en France depuis le 19ème siècle.

Sabatier utilise des procédés de production variés en fonction du type de couteau. Les aciers utilisés sont à la fois inoxydables et assurent une certaine dureté de lame. Toutes les lames sont chauffées à 1100°c puis aussitot refroidies. On les chauffe ensuite à 240°c pour éviter qu'elles ne cassent.

Avec ce couteau vous allez découvrir tout le savoir-faire de Sabatier au travers de la gamme Cuisine d'aujourd'hui.

La lame de ce couteau à saumon mesure 30cm, elle est conçue en acier inoxydable, cette propriété est très importante car elle permet à la lame de résister à la corrosion en présence d'humidité.

Les alvéoles présentes sur la lame permettent de découper le poisson sans que celui-ci ne reste coller à la lame, un aspect souvent désagréable lorsqu'il n'y a pas d'alvéoles.

La lame traverse le manche à moitié, et les deux rivets apportent solidité à l'ensemble du couteau.

Ce couteau a une double utilité puisqu'il convient également pour les découpes de jambon.

La matière employée pour la conception du manche est du POM ou polymère : une matière résistante souvent utilisée dans le milieu culinaire.

Le design de cette gamme est parfait pour tous les types de cuisine, le noir se fond dans tous les décors !

Retrouvez tous nos autres couteaux Sabatier sur notre site Couteauxduchef.com !

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Fiche technique

Matière	Acier inox
Manche	Polymère
Fabrication	France
Couleur	Noir
Garantie	10 Ans
Acier	X50CrMo14
Dureté HRC	56
Taille lame	30cm
Manche riveté	Oui
Finition de lame	Polie
Pour droitier ou gaucher	Symétrique
Label	100% fabriqué en France

Nos incontournables

Ce couteau à lame creuse de 30 cm excelle pour trancher le saumon et le jambon avec précision. Les clients ont déclaré qu'il était « tranchant » et « flexible », idéal pour les tranches fines et les carpaccios. La plupart ont loué son excellent rapport qualité-prix et sa prise en main confortable. Un client a remarqué que le matériau du manche n'était pas de qualité supérieure, ce qui suggère qu'il convient mieux à un usage occasionnel qu'à un usage intensif.

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Couteau

Produit conforme à mes attentes et livré très rapidement.

Produit non encore reçu !

07/01/2026

Produit non encore reçu !

Couteau à saumon

Très bon rapport qualité-prix et va très bien pour trancher le saumon fumé une fois aiguiser un rasoir.

Couteau offert pour Noël. Il à fait sensation. La personne est ravie. Utilisation faite rapidement et validée

Très satisfaite de mon couteau

Parfait

Parfait pour la découpe du saumon

Fait le job

bon rapport qualité prix pour couper des tranches de saumon entier
souple et coupant
pas encore essayé sur du jambon sec

Couteau à saumon / jambon SABATIER Cuisine d'aujou

TRES BIEN

Tres bonne prise en main

Parfait

Tranchant, maniable

Couteau

Très bien reçu rapidement je conseille

Couteau à saumon

Parfait pour un non professionnel occasionnel comme moi

Super produit
Site à recommander

très bon

couteaux trés bien bour faire des carppaccio souple et un tres bon tranchant

Rapport Qualité / Prix correct

Le manche est dans une matière qui n'est pas de grande qualité. Le tranchant initial est bon. Pour une usage occasionnel ce couteau offre le service attendu vu le prix payé. Pour un usage intensif il faudrait sans doute viser plus haut en gamme.