Couteau de Chef V. Sabatier lame inox 20cm manche ABS

33,90€

4.9

Couteaux de Chef

Couteau de Chef V. Sabatier lame inox 20cm manche ABS

Name: Couteau de Chef V. Sabatier lame inox 20cm manche ABS
Rating: 4.94 (36 reviews)

V Sabatier

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L'essentiel à savoir :

Un couteau polyvalent pour vos découpes en cuisine !

Lame aiguisée de 20cm en acier inox trempé X50CrMoV15

Tranchant efficace et performant doté d'une finition satinée

Manche ABS pourvu de 3 rivets - Mitre insérée sous fusion

Couteau pleine soie : plus robuste et meilleur équilibre

Idéal pour découper la viande, le poisson et légumes

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Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 600/1000 + socle

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Description

Comment utiliser un couteau de chef ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Le couteau de chef V. Sabatier vous sera d'une aide précieuse pour découper avec dextérité et précision. Pour être le plus performant en cuisine, optez pour un couteau polyvalent mais surtout ergonomique. Ce modèle avec sa lame en acier inoxydable de 20cm est le meilleur choix pour toutes vos découpes lors des préparations culinaires.

Un couteau fonctionnel et polyvalent

Un couteau de chef est un ustensile indispensable pour la cuisine. Cet ustensile vous permet de découper une large variété d'aliments : fruits, légumes et viandes. Ce couteau remplit les fonctions courantes en cuisine comme émincer, hacher, éplucher… Pour hacher finement vos oignons ou herbes aromatiques ou bien découper les carrés de viandes pour le ragout de bœuf, rien ne résiste à son bon tranchant. Immobilisez bien vos ingrédients d'une main et de l'autre tranchez efficacement en tenant bien votre couteau V. Sabatier. Vos découpes seront pleinement effectuées avec cette lame en acier inoxydable.

Une constitution ingénieuse

Votre couteau V. Sabatier est conçu avec une lame aiguisée de qualité. Celle-ci est fabriquée en acier inoxydable X50CrMoV15. De ce fait, la lame est résistante à la rouille, aux chocs et à l'usure. Cet acier est un alliage de chrome, de molybdène et de vanadium. Une telle composition vous garantit de bonnes performances de coupe et un fil durable sur le long terme.

Le manche, quant à lui, est conçu en matériau ABS qui recouvre toute la soie. Ensuite, trois rivets de fixation viennent consolider l'ensemble des éléments du couteau. Cela rend ainsi votre ustensile plus robuste. De même, que la construction pleine soie permet un meilleur équilibre lors du maniement.

Une belle finition satinée vient donner un coup d'éclat à votre couteau de chef.

Désormais, découpez comme un véritable chef avec le couteau de Chef V. Sabatier !

Retrouvez aussi toutes nos planches à découper en bois disponibles au meilleur prix sur notre site !

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Fiche technique

Matière	Acier inox
Manche	ABS
Couleur	Noir
Poids	320g
Garantie	25 Ans
Acier	X50CrMoV15
Dureté HRC	56
Taille lame	20cm
Tranchant	Lisse
Manche riveté	Oui
Finition de lame	Polie
Pour droitier ou gaucher	Symétrique

Nos incontournables

Ce couteau de chef de 20 cm est doté d'une lame tranchante offrant de bonnes performances de coupe et une prise en main confortable. Les clients ont fait l'éloge de « l'excellent rapport qualité-prix » et de la solidité de la construction. Le manche offre une bonne ergonomie et un bon équilibre. Un client a remarqué un léger éclat de lame à la sortie de la boîte, nécessitant une correction de la pierre. Dans l'ensemble, les acheteurs l'ont trouvé bien adapté aux débutants comme aux amateurs de cuisine.

5 stars: 34 (94%)
4 stars: 2 (6%)
3 stars: 0 (0%)
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Très bon produit

Manche avec bonne préhension, solide, lame avec une forme bien adaptée à son usage et un bon tranchand.

13/02/2026

Manche avec bonne préhension, solide, lame avec une forme bien adaptée à son usage et un bon tranchand.

Bon rapport qualité/prix

La lame dans cette dimension est plus ventrue que sur la photo , c'est heureusement tout à fait à mon goût car je souhaitais une lame haute et cette forme est avantageuse pour émincé, la finition du manche est abrupte mais sans accroc et offre une bonne prise en main, l'équilibre ne pique pas trop en avant et cette dimension permet encore d'utiliser la pointe de la lame pour des travaux fin comme le doit un couteau de chef donc satisfait de mon achat .

PS sur le dernier tier de la lame, j'avais en sortie de boîte, une ébrechure que j'ai dû rattraper moi-même à la pierre, rien de grave seulement il est dommage que le contrôle qualité ait manqué ce petit défaut.

Bonjour,

Merci pour votre retour détaillé

Belle coupe

très bon rapport qualité prix

Une bonne marque pour des couteaux de qualité qui coupent très bien et sont très pratiques

Parfait

Parfait

Très bon couteaux

Super tranchant, très bonne tenue en main, très bon équilibre

Couteau de qualité

cette lame est de super qualité, le manche l'est tout autant, merci pour ce pack de rapport qualité/prix

Tres bons couteaux.tres bon service.
Merci

Parfaitement satisfait

Pris en cadeau, je sais que le nouveau propriétaire aime beaucoup le couteau. Pour l'avoir testé rapidement, il fait largement le travail pour un couteau dans ces prix. Le poids est bon, la lame est bine affutée de base. Rien à redire, pratique pour tout le monde.

Bon materiel

Pour un jeune apprenti:

Incroyable

Je recommande à fond

Très bon produit

Une belle découverte et surpris par la hauteur de la lame qui sur le rendu visuel ne rendait pas aussi bien qu'en vrai! Très bon couteau pour démarrer la bonne cuisine et se simplifier la tâche!

Nickel

Parfait pour le débutant que je suis !

Le couteau faisait parti d'un coffret. Manifestement le cadeau a bien plu!

Un bonheur

Ça fait plaisir un couteau qui coupe..bonne prise en main

Couteau Sabatier

Super

Bon couteaux

Couteau de chef cuisine

Un couteau de très bonne qualité pour un Tarif très modeste

un vrai couteau tout simplement

Attention, voici une bonne lame, montée sur un manche bien en main.
un couteau qui coupe, comme je les aime

Couteau de qualité

Couteau de qualité, très apprécié, envoi rapide et conforme

Achat débutant

C'est un couteau avec un excellent rapport qualité prix (12,5€ le couteau dans le pack 3 couteaux v.sabatier), qui me déçoit pas encore vu sa dureté agréable à voir dans le temps. Je le conseille vivement pour un débutant comme moi !

OK

Parfait

Au top

bonne prise en main ras

je reviendrais...

Et leur grand frère les a bien éduqué les petits, une excellente famille. Merci

Très tranchant

Top qualité

Couteau V. Sabatier

Pas encore utilisé mais je pense qu'il ne me décevra pas!

Très bon rapport qualité/prix.

J'aurais dû le prendre en 25 car j'ai un santoku de 17 et du coup ça fait un peu double emploi. J'envisage maintenant d'acheter le couteau à filets.

Très bonne acquisition

Couteau du chef ayant un très bon rapport/qualité prix.
Les spécialiste du site vous conseille parfaitement, ce sont de vrai passionné et savent vous orienté sur vos recherches en fonction de votre budget sans vouloir absolument vendre le plus cher.
Je recommande vivement ce site et n'hésitez pas à leur demander des conseils.