Pierre à aiguiser japonaise King Home Stone double face grains 1000/6000 avec support

Les caractéristiques de la pierre Home Stone 1000/6000

La pierre à aiguiser King Home Stone grains 1000/6000 est la pierre indispensable à avoir dans votre cuisine. Avec ses deux faces, elle assure un entretien efficace et régulier de vos couteaux de cuisine, tout en prenant peu de place grâce à sa taille compacte de 18,5 x 6,3 x 2,5 cm.

La face brique de la pierre dispose d'un grain 1000 moyen. Ce grain polyvalent et peu abrasif est votre meilleur allié pour entretenir les lames en bon état qui ne coupent presque plus. Il vient également terminer l'aiguisage des lames à faible HRC, et sert de palier dans l'aiguisage des lames à HRC élevé avant de passer sur un grain plus fin.

La face beige de la pierre a quant à elle un grain très fin 6000. Ce grain est parfait pour révéler tout le potentiel de coupe de vos couteaux en affinant leur tranchant. Il convient tout particulièrement aux aciers durs (avec une dureté supérieure à 60 HRC) qui peuvent tenir un tranchant rasoir durablement (contrairement aux couteaux ayant une lame en acier dit "plus mou").

Bien utiliser une pierre à aiguiser à eau

Cette pierre à aiguiser double face King est une pierre à eau traditionnelle. Avant son utilisation, il est important de l'immerger dans l'eau pendant environ 15 minutes afin qu'elle s'imprègne bien. Pendant l'aiguisage, assurez-vous de la maintenir constamment humidifiée pour faciliter le processus et préserver la qualité de vos lames.

Le support en matière synthétique fourni est doté de pieds antidérapants qui garantissent la parfaite stabilité de la pierre. En surélevant la pierre, le support facilite les mouvements effectués pendant l'aiguisage.

La pierre à aiguiser présente un bon rapport qualité/prix, ce qui en fait une solution idéale pour vous équiper facilement en matériel d'aiguisage. Fabriquée à partir d'un matériau composite, elle est très simple à utiliser, même pour les novices en aiguisage.

Retrouves les pierres à aiguiser King sur Couteauxduchef.com !