Poêle grill carrée 27cm Tramontina Bestow fonte émaillée bleu

Avec la poêle grill carrée Tramontina Bestow, les grillades s’invitent à table en toute saison ! Sa fonte émaillée conserve et répartit la chaleur, tandis que ses stries dessinent de belles marques sur les viandes et les légumes. Compatible avec tous les feux, y compris l’induction, elle passe aussi au four jusqu’à 230 °C. Un air de barbecue, sans guetter la météo !

Des grillades bien saisies toute l’année

Avec son format carré de 27cm et sa contenance de 2,3 L, cette poêle accueille viandes, poissons ou légumes. Elle est fabriquée en fonte émaillée, avec un intérieur en émail de porcelaine noir mat. Ses stries surélevées marquent les aliments et aident à évacuer l’excédent de graisse vers les côtés.

La fonte répartit la chaleur et la conserve efficacement : pratique pour saisir et dorer les ingrédients. Utilisez-la sur une plaque à gaz, électrique, vitrocéramique ou à induction. Elle peut aussi rejoindre le four jusqu’à 230 °C pour terminer une cuisson.

Son manche long et sa poignée d’appoint facilitent le déplacement de la poêle, même lorsqu’elle est chargée. Attention toutefois : la fonte garde la chaleur, alors les maniques sont de sortie ! Deux becs verseurs permettent de faire couler les jus plus facilement, tandis que son émail extérieur autorise un service directement à table.

Pas besoin de culottage avant la première utilisation : l’émail est déjà là pour vous simplifier la mise en route. Pour préserver sa surface, il faut réaliser un lavage à la main et utiliser des ustensiles en bois.

Les caractéristiques à retenir

• Fonte émaillée : diffusion et rétention efficaces de la chaleur
• Revêtement intérieur : émail de porcelaine noir mat
• Format carré de 27cm / 2,3 L : surface de cuisson généreuse
• Stries surélevées : marquage des aliments et écoulement des graisses
• Deux becs verseurs : jus plus faciles à verser
• Manche long et poignée d’appoint pour la manipulation
• Compatible tous feux, dont l’induction
• Compatible avec le four jusqu’à 230 °C

Conseils d’utilisation et d’entretien

Faites chauffer progressivement la poêle et évitez de la laisser chauffer à vide. Ajoutez un peu d’huile avant cuisson et utilisez des ustensiles en bois, nylon ou silicone pour protéger l’émail. Les poignées peuvent rester chaudes : prenez des maniques pour la manipuler. Après utilisation, laissez-la refroidir, puis lavez-la à la main avec une éponge douce. Séchez-la soigneusement avant rangement.

Tramontina, une histoire de savoir-faire

Fondée en 1911 par Valentin et Elisa Tramontina, la marque développe des ustensiles et équipements pour la cuisine et la maison. Sa collection Bestow associe la fonte émaillée à des pièces pensées pour cuisiner et servir. Une histoire qui commence dans une petite forge et se poursuit aujourd’hui dans les cuisines du quotidien.

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