Couteau à pain Nogent Classic 19cm manche en bois de charme coloris merisier

Le couteau à pain Nogent Classic 19cm trouve aisément sa place dans toutes les cuisines !

Un couteau à pain à lame crantée

La lame de ce couteau pour pain est faite en acier inoxydable trempé, elle présente ainsi une grande robustesse tout en résistant aux chocs et à la corrosion. La lame atteint une dureté d'environ 57 HRC sur l'échelle de Rockwell, synonyme d'une soie extra forte et d'un tranchant efficace.

Mesurant 19cm, elle est aussi dotée d'un tranchant cranté qui rend le couteau assez polyvalent. Outre la découpe de baguettes, petits pains, brioches et viennoiseries, il vous permet de découper en toute facilité certains fruits exotiques, comme l'ananas par exemple. En effet, un tranchant cranté est efficace sur les fruits à la peau épaisse.

Un couteau manche en bois solide

Le manche de ce couteau à pain a été réalisé en bois de charme. C'est une essence qui présente une bonne robustesse afin de vous assurer un manche de couteau durable.

Le bois de charme a naturellement une teinte assez claire soulignée d'un veinage marqué. Nogent a choisi de faire sécher le bois de charme pendant un an pour pouvoir le travailler. Après séchage, il a été teinté couleur merisier puis vernis, ce qui donne au manche du couteau un joli visuel traditionnel. En outre, le vernissage vient protéger le bois des agressions extérieures.

Le manche en bois de charme a été finalement fixé à la soie du couteau à l'aide de deux rivets en laiton, afin de vous garantir une utilisation sécurisée et fiable sur la durée.

Ce couteau a été fabriqué en France par Nogent, entreprise au savoir-faire centenaire.

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