Spatule professionnelle creusée MATFER 25cm manche Exoglass®

Que vous soyez pâtissier, cuisinier en restauration ou en collectivité, cette spatule de type maryse professionnelle Matfer de 25cm est l'outil idéal pour préparer facilement vos desserts !

Cette palette a été réalisée en élastomère, un polymère capable de supporter les températures extrêmes, jusqu'à 110°C. De ce fait, elle peut être en contact avec des aliments chauds en cours de cuisson sans problème. Vous pouvez vous en servir par exemple, pour mélanger les préparations chaudes ou froides ou bien pour étaler une pâte. Légèrement creuse, elle peut aussi servir pour remplir les poches pâtissières.

Le manche a été conçu en Exoglass®, un matériau composite très appréciable en cuisine en raison de ces caractéristiques techniques. Imputrescible, le manche ne s'altère pas et ne se déforme pas avec le temps, ni au contact de la chaleur. Il résiste donc même à l'épreuve du lave-vaisselle.

Enfin, grâce à son crochet de suspension intégré, vous pouvez accrocher la spatule facilement à une barre d'ustensiles.

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