Fusil à aiguiser ovale DICK MICRO 30cm grain fin

Comment utiliser un fusil à aiguiser ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Un fusil à taillage fin est conseillé pour restaurer le tranchant lisse de votre lame. Nous vous conseillons de toujours avoir un fusil à taillage fin dans votre cuisine, et de l'utiliser au quotidien avant de commencer à cuisiner.  Il est également très utile pour les professionnels qui utilisent leurs couteaux de façon intense.

Les fusils à aiguiser DICK ont fait la renommée de la marque allemande en activité depuis 1778.

Ainsi, elle vous propose des fusils de très grande qualité, aux mèches très variées (en forme, en taille et en matière).

Ce fusil 30 cm taille fine supérieure de la famille DICKORON de DICK deviendra ainsi un outil indispensable pour l'entretien du tranchant de vos couteaux.

En effet, ce fusil vous offre de nombreux avantages :

- son système de taille fine supérieure restaurera impeccablement le tranchant de vos couteaux, pour des lames lisses incomparables

- la mèche du fusil présente un effilement très équilibré à son extrémité

- elle présente également une denture régulière, pour un affûtage équilibré de vos lames

- sa surface est très résistante à l'usure grâce à son noyau incassable

- elle a bénéficié d'un traitement de surface lui assurant un revêtement galvanisé qui la protège efficacement de la corrosion

- ses garnitures de grande qualité vous offrent une sécurité accrue lors de vos utilisations

- son manche ergonomique vous assure une prise en main excellente pour un contrôle idéal de votre affûtage. Il présente également un style très contemporain avec son gris épuré.

Ce fusil réunit donc toutes les qualités pour vous offrir un affûtage parfait ! Sa surface extérieure très dure et son coeur de mèche souple et résistant font de ce fusil un outil vraiment maniable à l'efficacité redoutable.

La manoeuvre pour utiliser ce fusil sera des plus simple : saisissez le couteau à aiguiser et gardez un angle d'inclinaison de la lame de 15° à 20°par rapport au fusil.

Apposez la base de la lame de votre couteau sur le haut du fusil puis réalisez un mouvement linéaire pour faire coulisser votre lame sur le fusil jusqu'à son extrémité pointue.

Répétez ce mouvement des deux côtés de la lame et vous obtiendrez un couteau très tranchant, parfait pour vos différentes découpes en cuisine !

Enfin, l'entretien de ce fusil se fera très simplement : vous pourrez le nettoyer par stérilisateur jusqu'à 120°C ou avec un produit de lavage alcalin basique doux sans acide. A noter qu'il sera important de réaliser un nettoyage immédiat de votre fusil et qu'il faudra le conserver à l'abri de l'humidité !

N'hésitez plus à vous procurer ce fusil qui vous assurant un travail durable et une usure réduite, et retrouvez également tous les autres fusils de la marque DICK sur Couteauxduchef !