Couteau santoku Wüsthof Classic Colour Wild Blueberry forgé lame alvéolée 17cm

Le couteau Santoku, originaire du Japon et populaire dans toute l'Asie, remplit un rôle similaire à celui du couteau de chef en cuisine européenne. Grâce à sa forme, son poids et son tranchant, il est adapté à de nombreuses tâches : pour émincer, hacher les herbes, légumes et fruits, ainsi que pour préparer viandes et poissons. La lame du Santoku excelle dans les découpes régulières et fines, ce qui en fait un outil indispensable dans toutes les cuisines du monde.

Cuisinez comme un chef avec le meilleur couteau Santoku Wusthof !

Découvrez la toute nouvelle gamme Classic Colour Wüsthof et rejoignez une communauté internationale de passionnés. Les couteaux de cette collection se distinguent par leurs manches colorés et leurs rivets en laiton.

Fabriqué en acier inoxydable avec la soie qui s'étend sur toute la longueur du manche, le couteau santoku Classic Colour Wild Blueberry est exceptionnellement robuste. Sa lame présente une dureté Rockwell de 58HRC, ce qui est un bon compromis entre tenue du tranchant et facilité d'aiguisage. Cette lame présente aussi des alvéoles qui évitent aux aliments de coller sur sa surface.

La poignée du couteau est conçue en matière synthétique et offre une préhension confortable. Elle affiche également une jolie couleur bleu profond qui ne manque pas d'ajouter du charme à l'ensemble !

Entretien : lavage à la main uniquement

Wusthof : l'excellence allemande s'invite chez vous

Originaire de Solingen, le centre de l'artisanat coutelier allemand, la marque Wüsthof s'est imposée comme une référence incontournable en matière de couteaux. Son expertise repose sur un savoir-faire ancestral. Les couteaux Wusthof sont fabriqués grâce à un processus complexe comprenant environ 40 étapes. Chaque couteau est forgé à partir d'un acier de première qualité, un alliage de chrome, de vanadium, de molybdène et d'acier inoxydable. Grâce à ses technologies de pointe utilisant des robots et des lasers de précision, Wüsthof respecte les normes les plus strictes en matière de résistance et de fiabilité.

Découvrez également les couteaux Wusthof Classic Ikon Blanc par ici !