Couteau à saigner 20cm Fischer SWE-STEEL acier suédois manche bleu ultra confort

Vous souhaitez vous procurer du matériel de qualité professionnelle ? Optez pour cette gamme de couteauxSandvik élaborée par la société française Fischer !

Le couteau à saigner vous sera très utile pour vos découpes quotidiennes et reste performant sur la durée !

La lame est en acier inoxydable suédois Sandvik SWE-STEEL (ou plus couramment appelé acier 12C27) et mesure 20cm. Cet acier fait preuve d'une grande longévité grâce à sa résistance à la corrosion. Très solide, il atteint une dureté de 56 à 57 HRC sur l'échelle de Rockwell, ce qui signifie que la tenue de fil est supérieure aux aciers standards. De même, sa qualité de coupe est remarquable et son tranchant est très efficace. L'affûtage est moins fréquent et plus facile, étant donné qu'il a été réalisé par une machine spécialisée de façon très précise.

Le manche est à la fois très confortable et facile à prendre en main. Il vous permet de réaliser vos découpes de manière efficace ! Il est fabriqué en polypropylène et est recouvert par un élastomère très souple, à plus de 80%, pour offrir une adhérence parfaite et un confort d'utilisation optimal. Il est également très hygiénique puisqu'il possède un revêtement antibactérien. Vous gagnerez donc du temps à l'entretien !

Enfin, sa forme s'adapte à toutes les tailles de mains, parfait pour une utilisation intensive sans ressentir aucune fatigue ! Aussi, les striures antidérapantes vous assurent une sécurité maximale.

Ainsi, cette gamme développée pour les professionnels de la viande est idéale pour son prix abordable et pour son caractère durable !

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