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Couteaux japonais

Découvrez notre sélection de couteaux japonais ! Depuis des années, la culture nippone en terme de gastronomie ne cesse d'étendre ses frontières. Nous sommes tous désormais fans des sushi, sashimi et autres régals aux saveurs asiatiques (allez avouez). Manger, c'est une chose, mais cuisiner, c'en est une autre ! Pour réaliser tous les plats de type japonais, nous vous conseillons de vous équiper d'un couteau artisanal japonais de qualité, comme un deba, un yanagiba ou un santoku. Ces derniers sont connus pour présenter une lame plus dure que les couteaux occidentaux, avec un aiguisage ultra prononcé. Les manches possèdent une forme particulière en "D" qui marque l'équilibre. La prise en main est facilitée ! Nous avons choisi les meilleures marques, comme Kai, Global, Tojiro, Miyabi... un large choix vous attend sur notre site en quelques clics ! En plus d'être super efficace, un couteau japonais de cuisine présente souvent un design réussi et raffiné, qui séduit tous les cuisiniers ! Optez pour les couteaux de cuisine japonais qu'il vous faut sur notre site, Couteauxduchef !

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Voir 1729 produits
Couteau de chef Global GF33 lame 21cm
Global
Couteau de chef Global GF33 lame 21cm
199,90€ Prix:
15 jours
Couteau à trancher japonais Global GS2 lame 13cm
Global
Couteau de chef japonais Global GS1 lame 11cm
Global
Couteau de chef japonais Global GS1 lame 11cm
96,90€ Prix:
15 jours
Couteau à découper Global G6 lame 18cm
Global
Couteau à découper Global G6 lame 18cm
124,90€ Prix:
15 jours
Couteau à désosser 14cm Type 301 Design by F.A. Porsche P08 - Chroma
Chroma
Couteau à découper 19cm Type 301 Design by F.A. Porsche P05 - Chroma
Chroma
Couteau Santoku 18cm Type 301 Design by F.A. Porsche P02 - Chroma
Chroma
Couteau Chef GM  24cm Type 301 Design by F.A. Porsche P01 - Chroma
Chroma
Couteau universel 12 cm Type 301 Design by F.A. Porsche P19 - Chroma
Chroma
Couteau Yanagiba japonais Chroma Haiku 21cm manche Honoki
Chroma
Couteau de chef japonais Chroma Haiku 20cm manche Honoki
Chroma
Couteau Deba japonais Chroma Haiku 17cm manche Honoki
Chroma
Couteau d'office japonais Chroma Haiku 8cm manche Honoki
Chroma
Couteau de chef Chroma Japan Chef 20.7cm acier allemand
Chroma

Comment choisir son couteau japonais ?

Couteau universel Chroma Japan Chef 13.7cm acier allemand
Chroma
Couteau office Güde Alpha Chêne 10cm en acier forgé
Gude
Couteau office Güde Alpha Chêne 10cm en acier forgé
89,90€ Prix:
20 à 30 jours
  • Top vente
  • À vie
Couteau de chef japonais KAI Wasabi Black lame 20cm
Kai
Couteau de chef japonais KAI Wasabi Black lame 20cm
59,90€ Prix:
En fabrication
  • -10%
  • À vie
Mallette 5 couteaux japonais KAI Wasabi Black EURO
Kai
Mallette 5 couteaux japonais KAI Wasabi Black EURO
Prix soldé: 232,80€ Prix d'origine:
En fabrication
  • À vie
Couteau yanagiba japonais KAI Wasabi Black lame 24cm
Kai
Couteau yanagiba japonais KAI Wasabi Black lame 24cm
54,90€ Prix:
En fabrication
  • À vie
Couteau universel japonais KAI Wasabi Black lame 15cm
Kai
Couteau universel japonais KAI Wasabi Black lame 15cm
49,90€ Prix:
En fabrication
Couteau japonais universel Sekiryu lame 12cm
15,90€ Prix:
En fabrication
  • À vie
Couteau Deba japonais KAI Wasabi Black lame 10.5cm
Kai
Couteau Deba japonais KAI Wasabi Black lame 10.5cm
49,90€ Prix:
En fabrication

Prendre soin de son couteau japonais

Couteau de chef 18cm japonais Shizu Hamono Gen VG10 damas
Shizu Hamono
Couteau de chef 18cm japonais Shizu Hamono Gen VG10 damas
134,90€ Prix:
En fabrication
  • Top vente
  • À vie
Coffret 3 couteaux Kai Wasabi Black : Universel 10cm et 15cm et Santoku 16,5cm
Kai
Couteau santoku japonais Kanetsugu Heptagon Uto martelé 17cm
Kanetsugu
Couteau santoku japonais Kanetsugu Heptagon Uto martelé 17cm
117,90€ Prix:
En fabrication
  • À vie
Couteau de chef japonais KAI Wasabi Black lame 15cm
Kai
Couteau de chef japonais KAI Wasabi Black lame 15cm
52,90€ Prix:
En fabrication
  • Épuisé
Coffret de table Wusaki 4 couteaux à steak 11cm
Wusaki
Coffret de table Wusaki 4 couteaux à steak 11cm
39,90€ Prix:
Indisponible
  • À vie
Couteau Deba japonais KAI Wasabi Black lame 15cm
Kai
Couteau Deba japonais KAI Wasabi Black lame 15cm
72,90€ Prix:
En fabrication
Couteau universel japonais Kanetsugu Heptagon Uto martelé 15cm
Kanetsugu
Couteau nakiri japonais artisanal Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm
Yoshimi Kato
Couteau Santoku japonais Kai Seki Shoso alvéolé 16.5cm
Kai
Couteau Santoku japonais Kai Seki Shoso alvéolé 16.5cm
77,90€ Prix:
En fabrication
Couteau universel 15cm japonais Satake Cutlery damas 69 couches
Satake Cutlery
Couteau universel 15cm japonais Satake Cutlery damas 69 couches
99,90€ Prix:
En fabrication
Couteau yanagiba 27cm Sayuto Ebène 7Cr manche en ébène
Sayuto
Couteau yanagiba 27cm Sayuto Ebène 7Cr manche en ébène
84,90€ Prix:
En fabrication
Couperet Fukito Pakka San Mai 19cm
Fukito
Couperet Fukito Pakka San Mai 19cm
79,90€ Prix:
En fabrication
Couteau de chef chinois Fukito Pakka San Mai 19cm
Fukito
Couteau de chef chinois Fukito Pakka San Mai 19cm
79,90€ Prix:
En fabrication
  • Épuisé
Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Yuzo Shinju BS2
Yuzo Hamono
Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Yuzo Shinju BS2
129,90€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau bunka 16,5cm japonais artisanal Yuzo Shinju BS2
Yuzo Hamono
Couteau bunka 16,5cm japonais artisanal Yuzo Shinju BS2
129,90€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau de chef japonais Misono SW - 18 cm
Misono
Couteau de chef japonais Misono SW
169,90€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau ko bunka 12cm japonais artisanal Yuzo Shinju BS2
Yuzo Hamono
Couteau ko bunka 12cm japonais artisanal Yuzo Shinju BS2
119,90€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau de chef japonais artisanal Wusaki Yaketa AUS10 damas 21cm
Wusaki
  • Épuisé
Couteau sujihiki japonais Misono UX10 27cm
Misono
Couteau sujihiki japonais Misono UX10 27cm
309,90€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau honesuki 15cm japonais artisanal Yuzo Shinju BS2
Yuzo Hamono
Couteau honesuki 15cm japonais artisanal Yuzo Shinju BS2
119,90€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau nakiri 12cm japonais artisanal Yuzo Shinju BS2
Yuzo Hamono
Couteau nakiri 12cm japonais artisanal Yuzo Shinju BS2
109,90€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau honesuki 15cm japonais artisanal Hatsukokoro Shirasagi manche en ébène
Hatsukokoro
  • Épuisé
Couteau santoku kiritsuke 16cm japonais Sakai Takayuki Kurokage VG10 manche en wengé
Sakai Takayuki
  • Épuisé
Couteau santoku japonais 18cm Sakai Takayuki Damascus Western 33 couches
Sakai Takayuki
Couteau santoku japonais artisanal Kasahara Shigehiro forgé par Yoshikazu Ikeda 16,5cm
Kasahara Shigehiro
  • Épuisé
Couteau nakiri 17cm japonais artisanal Yuzo Akira Tsuchime VG10
Yuzo Hamono
  • Épuisé
Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Masutani martelé manche en chêne
Masutani

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