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Couteaux français

Découvrez ici la sélection de couteaux français réalisée par l'équipe de Couteauxduchef ! Le marché de la coutellerie est un domaine vaste, où toutes les nationalités ont leur place ! Vous retrouverez des fabricants connus tels que Victorinox, célèbre coutelier Suisse, ou encore Dick, réputé en Allemagne etc. Cependant, nous avons un léger côté chauvin chez Couteauxduchef, c'est pourquoi nous avons réalisé une belle sélection de tout ce qui se fait de mieux en France dans le secteur des couteaux de cuisine et des couteaux de table ! Il y en a pour tous les goûts, avec des modèles au design plus ou moins travaillés, des matériaux inédits de haute qualité...Nous comptons par exemple le fabricant Sabatier et ses gammes de renom telle que la gamme Edonist ! Vous pourrez aussi rencontrer Fischer Bargoin (plus axé professionnels), Au Nain, Forge de Laguiole, Déglon, Opinel...vous avez de quoi faire pour vos découpes ! N'hésitez plus et optez pour les couteaux fabriqués en France afin de renouveler votre matériel ! CouteauxduChef à également sélectionné pour vous une gamme complète de couteaux Gyuto, les équivalents des couteaux de chef européens ! Venez les découvrir en utilisant le menu situé à votre gauche.

647 produits
  • À vie
Couteau à désosser forgé Sabatier Brocéliande 13cm manche hêtre
Sabatier
  • À vie
Coffret 3 couteaux français SABATIER Idéal Inox 100% forgé Chef+Universel+Office
Sabatier
Couteau filet de sole 32 Dumas Thermo Black lame flexible 18cm
32 Dumas
Couperet 32 Dumas 19cm 750g manche 3 rivets
32 Dumas
Couperet 32 Dumas 19cm 750g manche 3 rivets
94,90€ Prix:
7 jours
Couteau à saigner 32 Dumas Affil inox 15cm manche 3 rivets
32 Dumas
Couteau de boucher 32 Dumas Affil inox 20cm manche 3 rivets
32 Dumas
  • À vie
Couteau à tomates forgé Sabatier Perigord dentelé 12cm manche en noyer
Sabatier
  • À vie
Couteau à saumon / jambon SABATIER Saveur lame alvéolée 100% forgée 30cm
Sabatier
  • À vie
Couteau à steak SABATIER Provençao 100% forgé 13cm manche en olivier
Sabatier
  • À vie
Couteau filet de sole SABATIER Provençao 100% forgé 20cm en olivier
Sabatier
  • À vie
Couteau tranchelard SABATIER Provençao 100% forgé 20cm en olivier
Sabatier
  • À vie
Couteau filet suédois SABATIER Idéal Inox 100% forgé rivets laiton lame 22cm
Sabatier
  • À vie
Couteau tranchelard SABATIER Idéal Inox 100% forgé rivets laiton lame 20cm
Sabatier
  • À vie
Couteau bec d'oiseau SABATIER Idéal Inox 100% forgé rivets laiton lame 6cm
Sabatier
  • À vie
Couteau filet de sole SABATIER Idéal Inox forgé rivets laiton flexible 15cm
Sabatier
  • À vie
Couteau de chef SABATIER Idéal Inox 100% forgé rivets laiton lame 25cm
Sabatier
  • À vie
Couteau de chef SABATIER Idéal Inox 100% forgé rivets laiton lame 15cm
Sabatier
  • À vie
Couteau d'office SABATIER Idéal Inox 100% forgé rivets laiton dos droit 9cm
Sabatier
  • À vie
Couteau universel SABATIER Idéal Inox 100% forgé rivets laiton denté 12cm
Sabatier
  • À vie
Couteau de chef Sabatier Toque blanche 100% forgé 20cm
Sabatier
  • À vie
Couteau à découper SABATIER Idéal Inox 100% forgé lame 20cm
Sabatier
  • À vie
Couteau à pain SABATIER Idéal Inox 100% forgé lame dentée 20cm
Sabatier
  • À vie
Couteau à saigner 14cm Classic 4 rivets Bargoin
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau à saigner professionnel Fischer HACCP 11cm manche noir
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau de boucher professionnel Fischer HACCP 30cm manche noir
Fischer-Bargoin
Couteau filet de sole 19cm professionnel Fischer ZEN extrême dureté
Fischer-Bargoin
Couteau désosseur 15cm professionnel Fischer ZEN extrême dureté
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau de chef Bargoin 30cm manche noir
Fischer-Bargoin
Couteau de chef Bargoin 30cm manche noir
64,90€ Prix:
7 jours
  • À vie
Couteau à découper 20cm 32 Dumas Signature manche en chêne vert
32 Dumas
  • À vie
Couteau à découper 20cm 32 Dumas Signature manche en micarta
32 Dumas
Couteau à saigner 11cm Classic 4 rivets Bargoin
Fischer-Bargoin
Couteau à désosser professionnel Fischer HACCP lame droite 14cm manche jaune
Fischer-Bargoin
Couteau à saigner professionnel Fischer HACCP 9cm lame large
Fischer-Bargoin
Couteau de boucher Fischer Original lame 26cm manche bois
Fischer-Bargoin
Couteau de boucher Fischer Original lame 20cm manche bois
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau de chef SABATIER Saveur 100% forgé 15cm rivets laiton
Sabatier
  • À vie
Couteau à saigner 23cm Fischer SWE-STEEL manche ultra confort
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau filet de sole forgé Sabatier Brocéliande flexible 15cm manche hêtre
Sabatier
  • À vie
Couteau à découper forgé Sabatier Brocéliande 20cm manche en hêtre
Sabatier
  • À vie
Couteau à pain forgé Sabatier Brocéliande dentelé 20cm manche hêtre
Sabatier
  • À vie
Couteau universel forgé Sabatier Brocéliande dentelé 12cm manche hêtre
Sabatier
  • À vie
Couteau de chef forgé Sabatier Brocéliande 20cm manche en hêtre
Sabatier
Couteau à désosser Sabatier Idéal carbone 100% forgé 13cm
Sabatier
Set de 4 couteaux à steak pro Fischer ZEN extrême dureté
Fischer-Bargoin
Couteau d'office SABATIER Idéal Carbone 100% forgé lame 10cm
Sabatier
Couteau Yanagiba unilatéral 24cm pro Fischer ZEN extrême dureté
Fischer-Bargoin

441 produits sur 647

Les couteaux français : un savoir-faire reconnu

Vous désirez vous procurer un couteau de cuisine professionnel? Petit souci piquant : vous ne savez pas sur quelle lame jeter votre dévolu. Pas de panique ! Le coq national est aussi patriote lorsqu’il s’agit de proposer des couteaux à des fins gastronomiques. Et comment pourrait-il en être autrement ? La France est le pays de la cuisine mondiale. Renommée dans le monde entier, elle rayonne par sa diversité, ses saveurs, et son savoir-faire. Qui dit cuisine d’exception dit couteau du même acabit. Les marmitons curieux et les cuistots chevronnés ont besoin de lames nationales pour trancher, couper et traiter les aliments du terroir !

 

Couteaux de cuisine français : une histoire de style

Le style à la française, ça vous parle ? Voilà aussi quelque chose que beaucoup nous envient. Un couteau de cuisine se doit d’avoir un équilibre, un acier résistant, un manche agréable, une lame soignée, et un tranchant qui ne plaisante pas. Cela tombe bien, la France est une des expertes en matière de style coutelier ! À l’instar des rejetons des forges japonaises, le couteau français impose sa patte si caractéristique. Ici, point de fioritures. L’acier est épuré, aérien et aussi efficace qu’une lame d’escrime, un sport français en passant ! Les manches se distinguent par un choix allant du polypropylène moulé au bois noble. Vous l’aurez compris, le couteau français se distingue par son élégance et sa facilité d’accès. Après tout, un français qui ne cuisine pas, ça n’existe pas !


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Choisir un couteau de cuisine français

Le choix de votre couteau de cuisine dépend de votre manière d’appréhender les aliments. Les recettes les plus simples ne nécessitent pas un attirail de guerre. Mais un couteau de cuisine français haut de gamme est une valeur sûre qui vous accompagnera partout et pour longtemps. Dans la grande famille des couteaux de cuisine traditionnels, certains ont le vent en poupe et se distinguent par leur héritage.

 

Les différentes marques de couteaux français

Parmi les couteaux de cuisine français, CouteauxDuChef vous propose une sélection qui s’articule principalement autour de trois gammes reconnues :

-          Opinel, le couteau pliant savoyard au charme si particulier, avec son manche en bois véritable et sa lame courbée en pointe, autant fait pour la chasse aux champignons que l’épluchage des patates ;

-          Sabatier, la marque d’excellence au look sobre et raffiné, avec sa diversité de services impressionnante, capable de contenter professionnels et amateurs ;

-          Fischer Bargoin, une gamme adaptée aux nouveaux venus autant qu'aux professionnels avec son manche coloré adaptable et sa philosophie basée sur le confort ;

-          Au Nain, fabrique ses couteaux dans la pure tradition thiernoise. Certains couteaux sont appréciés par les restaurateurs pour leur compatibilité lave-vaisselle.

Sachez que les mallettes de transport, les rangements et les lames aux motifs esthétiques ne sont pas en reste. Les couteaux français n’oublient pas le style. Car la cuisine française, c’est aussi le raffinement et l’art de cuisiner en prenant du plaisir !

 

L’histoire du couteau français

Le patrimoine coutelier français n’a pas à rougir face aux couteaux nippons. Preuve en est que les couteaux français régionaux sont partout ! Certains sont devenus des institutions à eux tout seuls. Nous pouvons d’ailleurs citer la capitale mondiale du couteau d’usage, Thiers, qui aujourd’hui encore force le respect avec ses créations authentiques.


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