Couteau d'office SABATIER Cuisine d'aujourd'hui 8cm

Depuis plus de 100 ans la coutellerie SABATIER conçoit des couteaux et ustensiles de qualité dans le bassin thiernois, capitale de la coutellerie. Les couteaux et ustensiles SABATIER vous garantissent une qualité adaptée à votre passion pour la cuisine.

Les aciers utilisés ont des propriétés accentuant la dureté des lames, et leur résistance à l'oxydation. Les alliages sont coulés, puis les lames sont chauffées à 1100°c et refroidies brutalement. On les chauffe à nouveau à basse température pour éviter qu'elles ne cassent suite au traitement thermique. L'entreprise utilise des procédés de fabrication particuliers selon le type de couteau à produire.

Vous serez satisfait par le savoir-faire français mis en avant par Sabatier à travers la gamme Cuisine d'aujourd'hui.

La lame de ce couteau d'office mesure 8cm, elle est conçue en acier inoxydable, une propriété permettant de résister à l'oxydation lorsque le couteau se retrouve en contact avec l'humidité.

La lame se prolonge dans le manche jusqu'à sa moitié, ce qu'on appelle la demi-soie. Les deux rivets en laiton traversent le manche de façon à amplifier la résistance du couteau.

Ce couteau d'office Cuisine d'aujourd'hui est polyvalent, il vous sera par exemple d'une grande aide pour couper vos petits légumes !

La matière employée pour la conception du manche est du polymère : ses propriétés en font une matière très résistante dans la durée, c'est pourquoi on l'utilise beaucoup dans le milieu culinaire.

Le design de cette gamme est parfait pour toutes les cuisines car le noir à l'avantage de se fondre dans tous les décors !

Retrouvez tous nos autres couteaux Sabatier sur notre site Couteauxduchef.com !