Couteau santoku 12cm Kutoyama Black Pakka

Un manche en bois de pakka effet naturel

Le manche de ce couteau en inox est fait en pakkawood foncé, un matériau composite contenant du bois laminé et de la résine, compressé à chaud. Ce matériau robuste présente un aspect naturel grâce au veinage du bois. Le culot et la mitre en acier inoxydable complètent parfaitement le manche de votre santoku.

Avec sa forme ovale, le couteau Kutoyama s'adapte autant aux cuisiniers gauchers que droitiers. Il vous offre une prise en main confortable et ergonomique, idéale pour de longues sessions en cuisine.

Ce couteau en inox, fabriqué en Chine, est présenté dans un coffret pour une protection optimale et constituant une excellente idée cadeau.

Pour entretenir votre couteau, lavez-le exclusivement à la main et séchez-le immédiatement pour éliminer toute humidité avant de le ranger dans un endroit sec. Ne le laissez pas à tremper dans l'évier et ne le mettez pas au lave-vaisselle.

La lame inox à damas imprimé

Le santoku est un couteau idéal pour une variété de tâches de découpe, telles que trancher, découper et hacher les aliments. Ce couteau polyvalent est indispensable au quotidien, parfait pour les légumes, le poisson et la viande. Sa lame de 12cm est adaptée aux petits aliments.

La lame du couteau est fabriquée en acier inoxydable 4Cr13Mov, un alliage enrichi de molybdène et de vanadium. Avec une dureté de 56 HRC sur l'échelle de Rockwell, la lame offre une certaine souplesse, ce qui lui permet d'être résistante aux chocs et aux contacts avec des os sans se briser.

Vous pouvez maintenir le tranchant du couteau au quotidien en l'aiguisant avec un fusil avant chaque utilisation.

La surface de la lame du couteau santoku présente un damas imprimé et a été polie pour obtenir un effet miroir.

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