Couteau santoku forgé Sabatier Perigord lame 18cm manche en noyer

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Sabatier est un pilier en matière de coutellerie française. Les nouveaux procédés de production mis en oeuvre par le fabricant vous permettent d'avoir en main des couteaux d'une excellente qualité, durables, aux styles divers et variés, s'adaptant à tous les cuisiniers.

La gamme Périgord fait partie des couteaux au style rustique de la marque. Elle présente le mélange des genres parfait, tout en vous offrant un tranchant irréprochable.

La lame de ce couteau santoku 18cm est en acier inox N4116 Nitro+. Cet alliage spécifique est enrichi en azote. Il présente une robustesse et une résistance certaine face à la corrosion. Grace à l'azote, le tranchant est durable et la lame plus solide. Elle est aussi forgée, c'est à dire qu'elle a été fabriquée à partir d'un morceau unique d'acier. Ce procédé nécessite bien sûr un savoir-faire unique, et vous assure un couteau de qualité irréprochable.

Le manche en noyer est l'atout charme de couteau santoku. Il est résistant et traversé par 3 rivets en laiton qui assurent au couteau un équilibre parfait.

L'alliance de l'acier et du noyer, un ton froid et un ton chaud, crée une harmonie à couper le souffle. 

Ainsi, le savoir-faire français est représenté par tous les aspects de cette collection de couteaux de cuisine : beauté, solidité, élégance...une expertise maîtrisée par le géant de la coutellerie française !

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