Couteau d'office SABATIER Cuisine d'aujourd'hui lame droite 7cm

La coutellerie SABATIER conçoit des couteaux et ustensiles depuis le 19ème siècle dans le bassin thiernois. L'achat d'un couteau SABATIER vous garantit un matériel d'excellente qualité adapté à votre travail ou votre passion pour la cuisine. 

L'entreprise utilise des procédés de fabrication particuliers selon le type de couteau. Les aciers utilisés ont des propriétés garantissant la dureté des lames et l'inoxydabilité. Les alliages sont alliés puis coulés. Toutes les lames sont chauffées à 1100°c puis refroidies. On les chauffe à nouveau à basse température pour éviter qu'elles ne se brisent en raison de la brutalité du changement de température.

Le savoir-faire français est mis en avant par Sabatier avec la gamme Cuisine d'aujourd'hui.

La lame de ce couteau d'office mesure 7cm, elle est conçu en acier inoxydable, garantissant l'effet anti-corrosion. Les traces de rouille n'apparaitront pas, vous pourrez donc cuisiner en toute tranquillité.

La lame traverse le manche jusqu'à sa moitié, c'est ce qu'on appelle la demi-soie. Les deux rivets qui traversent le manche vous garantissent une solidité augmentée de l'ensemble du couteau.

Vous n'aurez aucun mal à découper vos petits légumes grâce à cette lame courte et rigide !

La matière utilisée pour la conception du manche est du polymère : ses propriétés en font une matière très résistante dans la durée, c'est pourquoi on l'utilise beaucoup dans le milieu culinaire.

Le design de cette gamme est plutôt sobre, parfait pour tous les types de cuisine, le noir se fond dans tous les décors !

Retrouvez tous nos autres couteaux Sabatier sur notre site Couteauxduchef.com !