Couteau à désosser Victorinox 5.6612.12 lame renversée flexible 12cm manche fibrox bleu

Avec cet ustensile de découpe 5.6612.12 de chez Victorinox, vous avez tout ce que vous attendez d'un couteau à désosser. Il est spécialement conçu pour vous aider dans la préparation de vos recettes de viande. En effet, la souplesse de sa lame vous permet entre autres de gratter la chair de l'os sans perdre une miette. Ou encore, grâce à son tranchant comme un rasoir, vous pourrez trancher en toute simplicité vos morceaux de viande.

En parlant de lame, elle est fabriquée en acier inoxydable de qualité. Celle-ci n'est jamais rouillée afin d'éviter d'affecter le goût des aliments. D'ailleurs, sa dureté se situe aux alentours de 56HRC sur l'échelle de Rockwell. Cela représente un bon compromis entre facilité d'entretien et bonne tenue de coupe.

Il arbore un manche en fibrox bleu. Il s'agit d'un matériau composite très apprécié en cuisine en raison de son adhérence incroyable et de sa grande solidité. D'ailleurs, la forme du manche épouse parfaitement le contour de la paume de votre main pour rendre vos mouvements rapides et efficaces.

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