Couperet 32 Dumas 19cm 750g manche 3 rivets

La marque 32 Dumas propose ce couperet de 19cm et 750g, un ustensile puissant pour les bouchers !

Ce couperet vous permet de découper les viandes (poulet, lapin, carré d'agneau) mais aussi de trancher en deux un crabe ou un homard. D'un poids de 750 grammes, il vous donne la puissance nécessaire à la préparation de vos viandes et crustacés. Mais ce n'est pas tout, il vous sert également à préparer des gousses d'ail. Pour cela, appuyez sur le plat du couperet avec votre main pour écraser les gousses.

Réalisée en acier inoxydable très rigide, la lame de 19cm est parfaite pour résister aux coups de tranchant répétés sur les cartilages épais et les viandes, mais aussi à la corrosion. Le manche en POM, un polymère de qualité, est résistant à l'usure et absorbe peu l'eau. De forme ergonomique, il vous offre une prise en main optimale. Vous pouvez ainsi l'utilisez en tout confort et en toute sécurité grâce à la garde et au corbin développés.

Il est vivement recommandé de nettoyer ce couperet à la main puis de le sécher immédiatement à l'aide d'un chiffon doux. Cela permet de préserver le tranchant de la lame et l'état général du couperet.

L'utilisation d'un couperet nécessite une planche à découper suffisamment épaisse pour résister aux chocs de tranchants : venez découvrir les billots de boucher disponibles chez Couteauxduchef.com !