Couteau à champignon Opinel N°08 + brosse intégrée

Depuis 1890, les ateliers Opinel fabriquent, au cœur de la Savoie, d'authentiques morceaux de patrimoine français. Avec cette version du N°08, la modèle vedette d'Opinel, retrouvez le compagnon idéal pour toutes vos chasses aux champignons. 

Chaque élément de ce couteau est pensé selon la philosophie Opinel : simplicité, durabilité et praticité.

La lame 

En acier inoxydable Sandvik, elle présente une haute teneur en carbone (environ 0,4%), garantissant une excellente solidité ainsi qu'une tenue de fil longue durée. Dans les ateliers Opinel, ces lames sont travaillées selon un processus qui leur assure une longévité exceptionnelle :

- l'opération de la trempe : consistant à faire chauffer la lame à plus de 800°C pour ensuite la faire redescendre en température très rapidement.

- l'opération dite de revenu : de nouveau chauffée, la lame sera ensuite cette fois-ci refroidie très lentement.

Le tranchant est ensuite affûté à 40°, vous offrant à la fois une excellente coupe et une bonne résistance à l'usure. 

Avec sa forme de serpette, cette lame vous permet de cueillir proprement vos champignons en sectionnant le pied, sans arracher le mycélium. Résultat : des trouvailles propres et belles, et un sous-bois protégé, prêt à offrir toujours plus de trésors ! 

La virole

La virole est un élément très important : elle fait la jonction entre la lame et le manche, assurant à l'ensemble de la pièce une solidité accrue.

Spécificité Opinel, cette dernière est tournante. Une bague d'acier coulisse et vous permet de bloquer la lame en position ouverte ou fermée. La sécurité est donc accrue, autant pendant le transport que pendant l'utilisation. 

Le manche

Conçu en hêtre issu d'exploitations françaises, il comporte une fente importante pour y glisser la lame. En raison de la nature du bois, chaque couteau est unique : les noeuds, les nuances, le veinage seront à chaque fois différents.

Avec le passe-lanière taillé dans le manche, le transport est encore facilité. Enfilez tout simplement un cordeau ou un anneau au travers du manche pour obtenir un outil facile à accrocher à la ceinture ou sur un sac.

Une couche de vernis transparent le protège contre l'humidité et les traces tout en conservant l'aspect authentique du bois. 

La brosse 

En soies de sanglier, c'est l'outil idéal pour débarasser vos trouvailles de la terre ou des impuretés sur le chapeau. Vos champignons peuvent donc passer de la forêt au sac, puis à la casserole en un tour de main ! 

Cet opinel deviendra donc rapidement le compagnon incontournable des chasseurs de champignons de tous poils, depuis le maraudeur des sous-bois expérimenté au baladeur gourmant occasionnel !

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