VG10 Rainbow
Découvrez le forgeron japonais Takeshi Saji sur Couteauxduchef.com ! C'est un artisan au savoir-faire de haute qualité qui a forgé cette gamme de couteaux japonais VG10 Rainbow. Il fabrique des couteaux de cuisine japonais depuis plusieurs dizaines d'années dans son atelier situé au Village coutelier de Takefu, au Japon. Pour cette gamme, le couteau d'office dispose d'une lame damassée de haute qualité avec un cœur en acier VG10 haut de gamme enrichi à 1% de carbone. Ainsi, elle atteint une dureté de 60HRC Rockwell pour vous offrir une performance accrue et un tranchant durable. Ce couteau Takeshi Saji arbore un damas élégant de couleur cuivré avec une finition polie miroir pour un superbe rendu ! Ce couteau d'exception dispose d'un manche en bois de rose qui vient contraster avec une mitre en pakkawood apportant une touche d'authenticité. Sa forme octogonale lui permet de s'adapter à toutes les mains pour une prise en main ergonomique ! Optez pour un couteau damassé de haute qualité forgé par Takeshi Saji !
