Glestain K Series
Découvrez les couteaux japonais Glestain K Series sur Couteauxduchef.com ! Ces couteaux de cuisine japonais sont aussi bien adaptés aux professionnels qu'aux amateurs de cuisine. La lame de ce couteau japonais de cuisine est en acier inoxydable ACUTO440 : un alliage robuste et résistant à la corrosion, idéal pour les cuisines pros. Sa dureté atteint les 59HRC sur l'échelle de Rockwell pour vous garantir un tranchant durable et performant. D'ailleurs, lorsque cela devient nécessaire, votre couteau professionnel japonais reste facile à entretenir avec une pierre à aiguiser. Le manche est en pakkawood noir, un matériau composite à base de résine et de bois laminé : il est solide, tout en ayant un aspect de bois naturel. De forme occidentale, vous bénéficiez d'une prise en main ergonomique grâce à ce couteau japonais professionnel. Il dispose également de rivets qui maintiennent la lame pleine soie pour une grande fiabilité ! La gamme de couteaux Glestain K Series est très complète pour des découpes diversifiées : couteau de chef, santoku, couteau universel japonais ou couteau d'office... n'hésitez plus et équipez-vous avec de la qualité !
