Coffret 2 couteaux japonais Satake Cutlery ABS chef 21cm + office 9cm

Des couteaux japonais indispensables au quotidien

Voici ce que contient ce coffret de couteaux de cuisine :

- 1 couteau d'office 9cm

- 1 couteau de chef 21cm

Ces couteaux possèdent une lame en acier inoxydable enrichi en molybdène et en vanadium. Cet ajout améliore la résistance des lames aux chocs et à la corrosion, tout en augmentant la dureté de l'alliage, atteignant ainsi 57HRC sur l'échelle de Rockwell. Vos couteaux Satake Cutlery sont donc faciles à aiguiser et conservent un tranchant durable.

Pour entretenir vos couteaux japonais, il est recommandé de les affûter régulièrement avec un fusil à aiguiser et de les passer de temps en temps sur une pierre à aiguiser afin de maintenir un tranchant optimal. Cette dureté offre un excellent compromis entre une coupe efficace et une facilité d'aiguisage.

Les couteaux sont pré-aiguisés au laser, prêts à l'emploi dès réception. De plus, les lames sont polies pour une finition élégante, ajoutant une touche de raffinement à vos couteaux.

Un manche en ABS ergonomique

Ces couteaux de cuisine japonais sont dotés d'un manche en ABS noir, un matériau synthétique réputé pour sa robustesse. L'ABS est également résistant à l'humidité et à l'abrasion, garantissant ainsi une longue durée de vie.

Les manches adoptent une forme occidentale adaptée aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers. Leur ergonomie assure une prise en main confortable et une excellente maniabilité, même lors d'une utilisation prolongée.

Les manches sont solidement fixés aux lames pleine soie par trois rivets en acier inoxydable, offrant une grande fiabilité. Une mitre en inox relie le manche à la lame, améliorant ainsi l'équilibre de vos couteaux.

Pour le nettoyage, il est important de laver les couteaux uniquement à la main avec une éponge non abrasive. Séchez-les immédiatement après lavage et rangez-les dans un endroit sec. Il ne faut pas les mettre au lave-vaisselle, ni les laisser tremper dans l'évier.

Retrouvez de nombreux couteaux japonais sur Couteauxduchef.com !