L’élégance méditerranéenne au service du café italien
La cafetière italienne Bialetti Moka Exclusive Dolce & Gabbana associe l’expertise de Bialetti à l’univers créatif de Dolce & Gabbana. Son décor Blu Mediterraneo évoque les paysages côtiers, les céramiques traditionnelles et les nuances profondes de la Méditerranée. Derrière cette allure raffinée se cache une conception pensée pour préparer un café moka riche en arômes, directement sur la cuisinière. Une création italienne où le goût et le style avancent main dans la main !
Une conception pensée pour révéler les arômes
Son corps en aluminium conduit rapidement la chaleur et la répartit de façon homogène dans la chaudière. Cette diffusion régulière favorise une montée en température maîtrisée, indispensable pour extraire les arômes du café moulu sans les brusquer. Le café obtenu conserve ainsi une texture généreuse et des notes plus expressives, typiques de la préparation moka.
La chaudière bénéficie d’un traitement interne anti-oxydation, adapté aux préparations répétées. Le joint en silicone assure une bonne étanchéité pendant la montée en pression, tandis que le revêtement intérieur protège le café au cours de son passage dans la cafetière.
La valve de sécurité Easy Clean simplifie les contrôles et l’entretien courant. La poignée et le bouton du couvercle en thermoplastique permettent une manipulation confortable lors du service.
Fabriquée en Italie, cette cafetière existe en deux formats :
- 3 tasses : 130ml de café, 150ml d’eau, 1ml de résidu, 14cm de hauteur, 7,2cm de diamètre à la base et 465g
- 6 tasses : 250ml de café, 300ml d’eau, 9ml de résidu, 14,5cm de hauteur, 9,5cm de diamètre à la base et 710g
Les bons gestes pour une extraction réussie
Remplissez la chaudière avec de l’eau jusqu’au niveau de la valve de sécurité, sans la recouvrir. Ajoutez le café moulu spécial moka dans le filtre, sans le tasser. Faites chauffer à feu doux ou moyen, puis retirez la cafetière lorsque le café atteint le réservoir supérieur.
Utilisez-la sur les plaques au gaz, électriques et vitrocéramiques. Elle n’est pas compatible directement avec l’induction, il vous faut le relais induction de la marque Bialetti. Après refroidissement, démontez les éléments et rincez-les à l’eau claire. Le lavage à la main est obligatoire : cette cafetière ne passe pas au lave-vaisselle !
Une collaboration italienne inspirée par la Méditerranée
La collection Blu Mediterraneo est née de la collaboration entre Bialetti et Dolce & Gabbana. Elle célèbre la Méditerranée chère à la maison italienne, avec un décor mêlant blanc pur et bleu intense. Les motifs s’inspirent du patrimoine artisanal local et rendent hommage aux paysages, aux faïences et à l’art de vivre du bassin méditerranéen. Sa silhouette vintage reprend les lignes emblématiques des cafetières Bialetti des années 1960.
Bialetti apporte son savoir-faire historique dans la préparation du café moka, tandis que Dolce & Gabbana exprime l’identité méditerranéenne à travers un décor riche et reconnaissable. Cette création célèbre l’artisanat italien, les paysages du Sud et un rituel café profondément ancré dans la culture transalpine.
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