Couteau d'office japonais Global GSF15 lame 8cm

Grâce à leur savoir-faire traditionnel hérité des samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence mondiale dans le domaine de la gastronomie. Et même dans les émissions de cuisine où ils sont souvent utilisés !

Ce couteau d'office Global GSF15 est idéal pour l’épluchage, le tournage des légumes et les travaux de précision ! Sa lame en acier CROMOVA 18 trempé a une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant remarquable. Votre utilisation en sera facilité et vos découpes seront nettes et précises. La composition de lame concentrée en chrome, molybdène et vanadium rend le couteau très robuste et résistant face à la corrosion.

La série "GSF" vous offre des couteaux à lame courte dotés d'un manche plein qui garantissent une excellente maniabilité. De plus, les petites dimensions de ces couteaux les rendent facile à guider et à prendre en main.

Pour garantir la pérennité de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement. Il est recommandé d'entretenir votre couteau à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.

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