Demi-pierre convEGGtor en céramique pour Big Green Egg XLarge

Cette demi-pierre pour barbecue est l'accessoire de cuisson qui complète votre équipement destiné au Big Green Egg XLarge. Elle est conçue en céramique de haute qualité. Ainsi, elle est capable de retenir et de répartir la chaleur uniformément sur toute sa surface. Cela vous assure alors une cuisson homogène de vos plats. Par ailleurs, la céramique est une matière similaire aux briques réfractaires. Ainsi, elle assure non seulement une cuisson douce et lente, mais aussi à coeur ; ce qui rend cette demi-pierre idéale pour cuire des produits de boulangerie comme les baguettes, les croissants, ou les pizzas.

À part cela, cette demi pierre Big Green Egg se pose directement sur la grille ou dans le panier ConvEGGtor. Elle est parfaite pour une cuisson indirecte, mais vous pouvez aussi le placer entre deux plats pour combiner la cuisson indirecte et directe.

Trouvez chez Couteauxduchef.com des ustensiles de cuisson pour étoffer votre équipement.