Fusil à aiguiser carré DICK COMBI 25cm 2 faces grain fin + 2 faces grain polissage

Comment utiliser un fusil à aiguiser ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Un fusil à taillage fin est conseillé pour restaurer le tranchant lisse de votre lame. Nous vous conseillons de toujours avoir un fusil à taillage fin dans votre cuisine, et de l'utiliser au quotidien avant de commencer à cuisiner.  Il est également très utile pour les professionnels qui utilisent leurs couteaux de façon intense.

Les fusils à aiguiser DICK ont fait la renommée de cette marque allemande active depuis 1778.

DICK vous propose donc des fusils de grande qualité, aux mèches très variées (en forme, en matière et en taille) qui conviendront à tous les utilisateurs, amateurs comme professionnels.

En effet, ce fusil vous offre beaucoup d'avantages :

- ses 4 faces de contact dont 2 faces taille fine et 2 faces taille polie vous permettront un entretien complet de vos lames. En effet, la taille fine vous permettra d'obtenur une lame lisse tout en douceur, tandis que la taille polie sera parfaite pour faire durer le tranchant rasoir de vos couteaux !

- la mèche présente une denture régulière, pour un affûtage équilibré de vos lames

- elle présente également un effilement très équilibré à son extrémité

- elle a bénéficié d'un traitement de surface lui assurant un revêtement galvanisé qui la protège très efficacement de la corrosion

- sa surface est très résistante à l'usure grâce à son noyau incassable

- ses garnitures de grande qualité vous offrent une sécurité accrue lors de vos utilisations

- son manche ergonomique vous assure une prise en main facile pour un contrôle idéal de votre affûtage.

Ce fusil réunit donc toutes les qualités pour vous offrir un entretien parfait ! Sa surface extérieure très dure et son coeur de mèche souple et résistant feront de ce fusil un outil vraiment maniable à l'efficacité redoutable !

L'entretien de ce fusil se fera très simplement : vous pourrez le laver avec un produit de lavage alcalin basique doux sans acide ou par stérilisateur jusqu'à 120°C. Il sera important de réaliser un nettoyage immédiat de votre fusil et il faudra le conserver à l'abri de l'humidité !

Enfin, l'utilisation de ce fusil sera également des plus simple : saisissez le couteau et gardez un angle d'inclinaison de la lame de 15° à 20°par rapport au fusil.

Apposez la base de la lame de votre couteau sur le haut du fusil puis réalisez un mouvement linéaire pour faire coulisser votre lame sur le fusil jusqu'à son extrémité pointue.

Répétez ce mouvement des 2 côtés de la lame et vous obtiendrez un couteau très tranchant !

N'hésitez plus à vous procurer ce fusil qui vous assurant un travail durable et une usure réduite, et retrouvez également les autres fusils de la marque DICK sur Couteauxduchef !