Le couteau Opinel prend un grand bol d’air frais ! La célèbre maison savoyarde enrichit son univers avec trois nouvelles gammes de couteaux pliants pensées pour accompagner les amateurs d’activités en plein air : le N°08 Horizon, le Néo7 Alpine et le N°09 Océan.
Trois noms, trois terrains de jeu. Le premier se destine aux sorties outdoor et aux aventures du quotidien. Le deuxième regarde clairement vers les sommets, avec une conception spécialement adaptée à la montagne. Quant au troisième, il a plutôt le pied marin et embarque plusieurs fonctionnalités conçues pour la navigation. En clair, il y en a un qui marche, un qui grimpe et un qui prend le large.
On retrouve derrière ces nouveautés ce qui fait le succès du couteau de poche Opinel : une fabrication française, une conception simple et fonctionnelle, mais aussi cette capacité à faire évoluer un objet iconique sans lui faire perdre son identité. Ici, le traditionnel couteau pliant se décline dans des versions plus techniques, avec des matériaux résistants à l’humidité, des sifflets intégrés et des fonctions adaptées à chaque environnement.
Alors, que proposent réellement ces trois nouveaux Opinel ? On vous présente les nouveaux venus avant de les mettre face à face.
À retenir : le N°08 Horizon est le plus polyvalent pour la randonnée, le camping et les activités outdoor. Le Néo7 Alpine privilégie la légèreté et les usages en montagne. Le N°09 Océan, plus grand et multifonction, est spécialement conçu pour la voile et les environnements marins.
Opinel renouvelle ses couteaux de poche pour l'outdoor
L'Opinel traditionnel en bois reste évidemment un monument de la coutellerie française. Mais partir en randonnée, grimper une voie d'escalade ou manœuvrer sur un voilier impose des contraintes différentes de celles d'un pique-nique tranquille sur l'herbe. Le saucisson, lui, reste heureusement compatible avec à peu près tous les terrains.
Avec ces nouvelles gammes, Opinel développe donc des couteaux de poche plus techniques et spécialisés.
Les N°08 Horizon, Néo7 Alpine et N°09 Océan utilisent notamment des manches synthétiques conçus pour mieux supporter l'humidité et les conditions difficiles. Chacun adopte ensuite ses propres caractéristiques selon son environnement de prédilection : lame lisse pour la polyvalence, lame crantée pour les cordages et textiles techniques, outils nautiques ou encore système de maintien de lame spécifique.
Bref, la famille Opinel s'agrandit. Et non, personne n'a encore demandé une chambre supplémentaire à la maison.
Vous pouvez retrouver ces nouveautés ainsi que d'autres modèles dans notre sélection de couteaux pliants Opinel.
Opinel N°08 Horizon : le nouvel Opinel Outdoor polyvalent
Commençons par un numéro qui ne risque pas de dépayser les amateurs de la marque : l'Opinel 8.
Le N°08 Horizon conserve le format compact et polyvalent qui a contribué au succès du célèbre N°08, mais l'habille ici d'une conception résolument tournée vers les activités de plein air. Un N°08 qui a troqué ses pantoufles contre des chaussures de randonnée, en quelque sorte.
Une lame inox lisse pour multiplier les usages
Le couteau Opinel N°08 Horizon possède une lame lisse en acier inoxydable d'environ 8,35 cm. Elle offre un bon compromis pour les besoins courants en randonnée, au camping ou au bivouac : préparer un casse-croûte, couper une corde, ouvrir un emballage ou réaliser de petits travaux.
L'acier inoxydable présente ici un avantage évident : il résiste bien à la corrosion et reste relativement simple à entretenir. Un choix logique pour un Opinel Outdoor destiné à passer davantage de temps dans un sac à dos que dans un tiroir bien au sec.
Un manche conçu pour affronter l'extérieur
Exit le traditionnel manche en bois sur cette gamme. Le N°08 Horizon adopte un manche en polyamide renforcé à 30 % de fibre de verre. Il résiste à l'eau, aux chocs et aux importantes variations de température, annoncées de -40 °C à +80 °C sur le modèle kaki. De quoi couvrir un bon nombre de sorties, à moins que votre prochain bivouac ne soit prévu sur Mercure.
Avec un poids d'environ 63 g, le couteau reste également suffisamment léger pour accompagner une randonnée, une sortie à vélo ou un week-end sous la tente sans transformer votre sac en séance de musculation.
Le système Virobloc permet de bloquer la lame lorsqu'elle est ouverte, mais aussi lorsqu'elle est fermée pour sécuriser son transport. Un passe-cordon facilite également la fixation du couteau à un sac ou à une dragonne.
Un sifflet de 110 dB intégré
Autre élément particulièrement intéressant : le manche intègre un sifflet de 110 dB, dont la portée peut atteindre environ 300 mètres en zone dégagée. Une petite fonctionnalité qui prend très peu de place mais peut devenir nettement plus intéressante lorsqu'on s'éloigne des sentiers fréquentés. Et accessoirement plus efficace que de crier « Hou hou ! » pendant vingt minutes.
Le N°08 Horizon est proposé dans plusieurs finitions :
- Opinel N°08 Horizon moutarde et noir, avec lame et virole noires bénéficiant notamment d'un traitement PVD
- Opinel N°08 Horizon orange, particulièrement facile à repérer dans un sac ou dans la nature
- Opinel N°08 Horizon kaki, au style plus discret
Si vous cherchez un couteau pliant à tout faire pour les loisirs de plein air, c'est probablement le modèle le plus polyvalent des trois nouvelles gammes.
Opinel Néo7 Alpine : le couteau pliant qui prend de l'altitude
Avec le Opinel Néo7, la marque ne s'est pas contentée de modifier un modèle existant. L'Alpine présente une conception particulièrement orientée vers la montagne.
Le couteau a d'ailleurs été pensé avec l'École Nationale de Ski et d'Alpinisme de Chamonix pour répondre aux besoins d'activités comme l'escalade, l'alpinisme, le ski de randonnée ou encore la cascade de glace.
Seulement 41 g pour le Néo7 Alpine
Premier élément marquant : son poids.
Le Néo7 Alpine pèse environ 41 g. Il peut donc prendre place dans une poche, sur un baudrier ou dans un sac de montagne en restant particulièrement discret.
Quand chaque gramme compte, votre couteau n'a donc aucune excuse pour manger la moitié du poids du pique-nique.
Son manche associe du polypropylène renforcé à 30 % de fibres de verre à une zone surmoulée en liège. Cette dernière améliore le confort et l'adhérence, tandis que la structure synthétique apporte de la résistance face au froid, aux chocs et à l'humidité.
Une lame crantée pensée pour les équipements outdoor
Contrairement au N°08 Horizon et à sa lame lisse, le Néo7 Alpine possède une lame crantée en acier inoxydable d'environ 8 cm.
Cette denture est particulièrement pertinente pour couper des cordes, sangles, textiles techniques ou aliments. Le trou présent dans la lame contribue à alléger le couteau et facilite également sa manipulation. Parce qu'en altitude, même quelques grammes finissent par avoir leur mot à dire.
Autre différence importante avec les Opinel classiques : le Néo7 utilise le système OPIFLEX®. Cette bague maintient la lame ouverte ou fermée sans nécessiter de tourner une virole de verrouillage comme avec le Virobloc. L'objectif est de conserver une manipulation simple et intuitive, y compris lorsque l'utilisateur porte des gants.
Plusieurs petites fonctions bien pensées
Le Néo7 Alpine intègre également un sifflet de 100 dB, un passe-cordon et le système Robust Top®. Lorsque le couteau est fermé, l'extrémité de la lame reste accessible afin de faciliter son ouverture contre une surface et peut également faire office de petit racloir. Petit par la taille, mais pas franchement venu pour faire de la figuration.
Trois coloris sont disponibles :
Avec cette nouvelle gamme, Opinel propose donc un couteau de poche technique, très léger et spécifiquement pensé pour la montagne.
Opinel N°09 Océan : cap sur le couteau pliant nautique
Après la terre et les sommets, direction le large.
Le Opinel 9 Océan s'adresse principalement aux navigateurs, plaisanciers et pratiquants d'activités nautiques. Ici, Opinel ne s'est pas contenté de rendre le manche résistant à l'eau : le couteau intègre plusieurs outils directement destinés aux manœuvres et aux cordages. Bref, celui-ci a clairement le pied marin.
Une lame semi-crantée de 9 cm
Le N°09 Océan dispose d'une lame en acier inoxydable d'environ 9,3 cm, avec un tranchant semi-cranté.
La partie crantée facilite la coupe des cordages, notamment lorsque ceux-ci sont humides ou fabriqués dans des matières synthétiques. L'acier affiche une dureté d'environ 57 HRC, un compromis destiné à conserver un tranchant efficace tout en permettant un affûtage relativement accessible.
Le système Virobloc verrouille la lame ouverte ou fermée. Sa virole reçoit ici un traitement PVD anticorrosion particulièrement pertinent pour une utilisation régulière en environnement marin.

Démanilleur et épissoir intégrés
C'est sur les fonctionnalités que le N°09 Océan affirme vraiment sa personnalité.
La lame intègre un démanilleur permettant de manipuler les manilles utilisées à bord. Le manche accueille quant à lui un épissoir en acier trempé, utile pour travailler, desserrer ou dénouer certains cordages. De quoi éviter de négocier pendant dix minutes avec un nœud particulièrement têtu.
On retrouve également un passe-cordon ainsi qu'un sifflet de 110 dB, annoncé audible jusqu'à environ 300 m en zone dégagée.
Le manche en polyamide renforcé à 30 % de fibre de verre est conçu pour supporter l'humidité, l'eau salée et des températures allant de -40 °C à +80 °C. Après une sortie en mer, un rinçage à l'eau douce et un séchage soigneux restent toutefois recommandés. Même un couteau marin apprécie une petite douche après avoir bu la tasse.
Le N°09 Océan existe en trois coloris très visibles :
Comparatif : N°08 Horizon, Néo7 Alpine ou N°09 Océan ?
Ces trois nouveaux couteaux pliants Opinel partagent un même esprit outdoor, mais ils ne répondent pas exactement aux mêmes besoins. Autrement dit, inutile de demander au Néo7 de se prendre pour un marin ou au N°09 Océan de battre un record d'ultralégèreté en alpinisme.
| Modèle | N°08 Horizon | Néo7 Alpine | N°09 Océan |
|---|---|---|---|
| Usage principal | Outdoor polyvalent | Montagne et alpinisme | Voile et nautisme |
| Lame | Lisse | Crantée | Semi-crantée |
| Longueur de lame | Environ 8,35 cm | Environ 8 cm | Environ 9,3 cm |
| Acier | Inoxydable | Inoxydable | Inoxydable |
| Poids | Environ 63 g | Environ 41 g | Environ 80 g |
| Système de lame | Virobloc | OPIFLEX® | Virobloc |
| Sifflet | 110 dB | 100 dB | 110 dB |
| Fonctions distinctives | Passe-cordon | Robust Top®, passe-cordon | Démanilleur, épissoir, passe-cordon |
| Pour qui ? | Randonneur, campeur, aventurier | Grimpeur, skieur, alpiniste | Marin, plaisancier, navigateur |
Les caractéristiques peuvent légèrement varier selon les finitions, notamment pour le traitement de la lame du N°08 Horizon moutarde et noir.
Choisissez le N°08 Horizon si vous voulez de la polyvalence
Pour une randonnée, un bivouac, du camping, une sortie à vélo ou simplement un couteau de poche outdoor capable de rendre de nombreux services, le N°08 Horizon est le modèle le plus généraliste.
Sa lame lisse facilite les petites découpes du quotidien et son format reste suffisamment compact pour être transporté facilement. Le genre de compagnon qui sait se rendre utile sans monopoliser toute la place dans le sac.
Choisissez le Néo7 Alpine pour la montagne
Le Opinel Néo7 Alpine est le plus spécialisé pour les activités verticales et hivernales.
Son principal avantage est son excellent rapport entre fonctionnalités et légèreté. Ses 41 g, sa lame crantée, son manche adhérent et son système OPIFLEX® prennent tout leur sens lorsque le couteau doit rejoindre un baudrier ou une poche de veste. À 41 g, il sera difficile de lui reprocher de vous ralentir dans la montée.
Choisissez le N°09 Océan pour le nautisme
Le Opinel N°09 Océan est le choix logique pour la voile et les activités en mer.
Sa lame semi-crantée facilite la coupe des cordages tandis que le démanilleur et l'épissoir lui donnent une vraie dimension multifonction. Il est plus lourd et plus grand que les deux autres, mais ces grammes supplémentaires apportent aussi des fonctions qu'un marin appréciera davantage qu'un randonneur. Sur un bateau, l'épissoir gagnera probablement plus de points qu'une économie de quelques grammes.

Trois nouveaux Opinel, mais toujours fabriqués en France
Malgré leur esthétique plus contemporaine et leurs matériaux techniques, ces nouveaux modèles restent fidèles à l'une des caractéristiques historiques de la marque : leur fabrication française. Les fiches techniques des trois gammes indiquent une fabrication en France.
C'est aussi ce qui rend ces nouveautés intéressantes. Opinel ne cherche pas à transformer son couteau de poche en gadget bardé de quinze accessoires que personne n'utilisera. Chaque gamme répond au contraire à un terrain précis avec quelques fonctions cohérentes.
Le Horizon regarde vers les sentiers. L'Alpine grimpe vers les sommets. L'Océan prend le large. Il ne manque plus qu'un Opinel pour l'espace, mais chaque chose en son temps.
Une manière plutôt efficace de faire évoluer le couteau pliant français tout en conservant une identité immédiatement reconnaissable.
Pour découvrir davantage de modèles fabriqués dans l'Hexagone, parcourez également notre sélection de couteaux pliants français.
FAQ sur les nouveaux couteaux Opinel
Quelle est la différence entre le N°08 Horizon et le Néo7 Alpine ?
Le N°08 Horizon est un couteau outdoor polyvalent avec lame lisse et système Virobloc. Le Néo7 Alpine est plus léger et davantage orienté montagne, avec une lame crantée, un manche associant matière synthétique et liège et le système OPIFLEX®.
Quel nouvel Opinel choisir pour la randonnée ?
Pour une randonnée classique ou du camping, le Opinel N°08 Horizon est le choix le plus polyvalent. Pour l'alpinisme, l'escalade ou le ski de randonnée, le Néo7 Alpine est mieux adapté grâce à son poids réduit et à sa lame crantée.
Quel couteau Opinel choisir pour la voile ?
Le N°09 Océan est spécialement conçu pour le nautisme. Il associe une lame semi-crantée à un démanilleur, un épissoir, un sifflet de 110 dB et un manche résistant à l'humidité.
Le Néo7 Alpine possède-t-il un système Virobloc ?
Non. Le Opinel Néo7 Alpine utilise le système OPIFLEX®, qui maintient la lame ouverte ou fermée sans utiliser le verrouillage rotatif Virobloc traditionnel.
Les nouveaux couteaux Opinel résistent-ils à l'eau ?
Les trois gammes sont conçues avec des matériaux adaptés aux activités outdoor et à l'humidité. Le N°09 Océan est le plus spécifiquement étudié pour les environnements marins. Après une exposition au sel ou à l'humidité, il reste conseillé de rincer si nécessaire puis de bien sécher le couteau.
Quel nouveau couteau Opinel choisir ?
Avec les N°08 Horizon, Néo7 Alpine et N°09 Océan, Opinel ne propose pas trois variantes d'un même couteau pliant, mais trois outils conçus autour d'usages réellement différents.
Le N°08 Horizon est le couteau de poche polyvalent des sorties outdoor. Le Néo7 Alpine mise sur la légèreté et les fonctionnalités adaptées à la montagne. Le N°09 Océan complète la famille avec une conception destinée aux navigateurs et aux activités nautiques.
Il ne reste donc plus qu'à choisir votre terrain de jeu : les sentiers, les sommets ou le grand large. Le plus compliqué sera peut-être finalement de ne pas choisir les trois.
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